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“奸商!”
牧不屑地回应道。
亚历山大没有理会牧的冷嘲热讽,他老练地除去了手中鹅肝表面的皮膜,剖开鹅肝并取出血管,准备进行腌制前的处理。
男孩熟稔的手法让两位女士心中升起一丝希冀,也让在场的其他人有些吃惊。
“我们这里有腌制好的鹅肝,你可以直接使用,”
主厨先生突然出声道,“这样可以节省一些时间。”
男孩连头都没抬地回答道:“抱歉,我必须亲自腌制。”
“你必须亲自腌制,”
主厨有些好笑地说道,“我们这里有整个埃拉西亚最全的调味品,也有全国最好厨子,而你必须亲自腌制。
真是太棒了,我很期待尝尝你的手艺。”
如果不是莉娜小姐在旁边的话,主厨先生完全有可能说出更加刻薄的话来。
亚历山大没有太过留意主厨的态度,他正全身心地投入这道秘制鹅肝的制作之中。
这是他去世母亲留下来的一道秘方,也是他最拿手的一道菜肴,在经过他精心改良后,直到目前为止,尝过它味道的客人没有一个不被其征服的。
他冷静地把鹅肝切成片,撒上黑胡椒和盐,蘸上面粉,上火把铛烧热,正常程序里,这时候他应该撒上盐、胡椒粉、糖、豆蔻粉,约十分钟后再淋上白兰地酒,让这些调味品充分浸润鹅肝的内部,激发出食材本身的美味来。
但是男孩没有去取任何调味品,他把手伸进衣服口袋,摸索了一阵后,掏出了一个陈旧但干净的罐子。
他打开罐子,从中倒出了一些琥珀色的晶莹酱料,淋在了鹅肝上。
牧在他脑海中惊讶地问道:“你居然还随身带这种东西?”
“我可是个酒馆老板!”
男孩答道。
事实上,这才是他酒馆招牌菜的终极秘密,也是他母亲临终前留给他的唯一遗产。
这种酱料腌制出来的鹅肝可以完全保留其细致绵密、丰美多汁的口感。
遗憾的是,他这种使用随身携带调味品的行为,招致了主厨更大的不满,这位长年负责宫中饮食的老人当场暴走了。
“那是什么东西?”
他叫喊道,“一瓶从宫外面带进来的自制酱料?你不知道宫里的任何吃食都要经过严格的安全检查吗?”
“让他继续,格雷先生!”
侍女小姐严厉地制止了主厨的叫嚷,她开始觉得这个男孩或许能带来惊喜了,“我相信弗雷德里克先生不至于要下毒谋害我们的。
您说呢?卢卡斯骑士?”
罪骑士耸了耸肩,表示压根无所谓。
在腌制了足够时间后,亚历山大把鹅肝放入锅中,倒入来自闪金平原的高级橄榄油,用中火把鹅肝的两面煎至金黄色。
香气开始四溢出来,肖抽动了一下鼻子,微微靠近自己的同伴,轻声说道:“伙计,这一次你可能真的弄错啦。”
卢卡斯丝毫不为所动。
“职责所在而已,小心一些,总好过出什么大的纰漏。”
他说道。
肖耸了耸肩,退了回去。
约摸十五分钟后,香嫩的鹅肝被分切、装碟、摆盘,然后被亚历山大送到了在场的众人手中,每个人都有一份,包括那两个专为了给他打掩护而请来的真正的厨子。
“请吧。”
男孩轻轻伸手,示意道。
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