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太子在徐达手里成功的解救了他最宠爱的弟弟朱棣,得到了新媳妇徐妙云不说,系统奖励百年烤炉也到位了。
这百年烤炉翁形,外观上有些太上老君的八卦炉,却比八卦炉高上许多。
而且八卦炉是完全密闭的,而这烤炉上面却有一个梯形的窗子,是放食材的地方。
这烤炉很大,可以同时烤五六个鸭子。
炉子是用上好的黄河底胶泥所铸,炉壁薄而坚固,透气性强。
只有这种炉子,再加上秘制配方,用果木生火,才能烤制出传承百年的烤鸭。
现在的鸭子口碑不好,不是传统烤鸭不行,而是在利益的驱使下,经营方无限的压榨品牌价值。
外国人提到中国美食,第一个想到的就是鸭子。
只可惜从九十年代开始,烤鸭店凭借百年底蕴,学习西方连锁店经营理念,走上了野蛮的扩张道路。
他们烤鸭子就不再是传统工艺,而是批量化生产,鸭子做的死难吃,还居然搞真空包装,远销外地,这完全就是在竭泽而渔。
靠卖情怀,还能养活七十多家连锁店,可见这鸭子底蕴。
朱标做了几只不伦不类的烤鸭,就把孩子们和魏国公徐达迷得五迷三道的,当场答应把女儿嫁给他。
有了百年烤炉,朱标却犯了难!
因为要做天下第一鸭,要用膘肥体大的小白眼鸭,再刷上秘制糖浆上色,用果木烤制,才能烤出那种肥腻多汁,让人流连忘返的鸭子。
现在做了也是白做,鸭子要膘肥体壮,就要填灌育肥,这可不是一时半会就有成效的,起码要一个月。
而且填鸭要用棒子面,现在整个大明朝就朱标手里有一千斤的玉米种子,哪有棒子面喂鸭子?
要先找块地,种玉米,等玉米长熟了,用来喂鸭子,才可以做传世名鸭。
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