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几个月过去以后,赵辰稻田里的稻谷成熟了,小猪仔也变成了大猪仔,于是早餐店就这么开业了。
后来赵辰发现自己的早餐店生意实在是太过火爆,就自己养的那几十头猪全杀了怕是大肠也不够做臊子的。
于是赵辰每天一大早便去附近镇子上的屠户家里收购猪下水,专门要猪肝,猪大肠。
即便是这样,肥肠粉也是每天卖的最火爆的,简直是供不应求。
听完赵辰的话,李世民瞬间对阉割生猪起了兴趣。
不禁喃喃道:“此前一直被人们嫌弃的猪肉,难道真的是因为没有阉割过的原因?”
“老木,正好家里的猪大肠没有了,明天出摊的肥肠臊子还没有着落,打算待会儿先宰杀一头猪,要不,你一起去看看?”
赵辰在一旁说道。
李世民想也没想,便应道:“既如此,那某便去看一看……”
当天下午,赵辰从村子里找来几个汉子帮忙,从自己养猪的山坡中抓了一头肥猪。
“摁好了,千万不要松手,一定要摁住……”
“用劲儿把它摁住……”
“咩……咩……”
在众人的齐心协力之下,赵辰很快便完成了一头肥猪的宰杀与切割工作。
为了表示感谢,赵辰给村子里帮忙的那几名汉子一人送了一块猪肉。
自从第一次尝过赵辰阉割过后的猪肉,村子里的人几乎都喜欢上吃猪肉了,每次赵辰家里要宰杀生猪的时候,村子里的人都是抢着来帮忙的。
“老木,大家都拿了一块肉,要不你也拿块肉回去尝尝?”
赵辰主动说道。
听见这话,李世民看了看刚才帮忙那几人的表情,他们脸上高兴的神情不像是装出来的。
而且自己站在这里观看了杀猪的全过程,并没有闻见猪身上惯有的那种臊臭味。
李世民在心中暗自喃喃道:“难不成……这猪肉真的能吃?”
怀着试一试的心态,李世民上前看了看剩下的猪肉,挑了一块半肥半瘦的猪肉,用麻绳系好以
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后,再用荷叶包裹起来。
掂了掂手中的那块肉,李世民心中突然产生了一个想法,道:“薛兄弟,不知道可否将刚刚酥肉的具体做法教给某……某想回家去做给家人也尝一尝……”
听见这话,赵辰一边收拾着一边嘿嘿笑道:“老木,不是我跟你吹,你家人要是吃了我做的酥肉的话,保管他们以后都只想吃这个了,什么牛肉,羊肉啊之类的,都看不上眼我跟你说……”
“而且我要是皇帝的话,我肯定会在全国大力推广吃猪肉的。”
闻言,李世民一愣,问道:“此话怎讲?”
“你想啊,现在大唐百姓主要的肉食除了羊肉之外,就是禽肉。”
“虽然朝廷有明律禁止私自宰杀耕牛,而且不得食用牛肉,但是实际上在私底下偷偷吃牛肉的人多了去了……”
“就我知道的,前段时间我们隔壁村有户人家,因为欠了村子里一个大地主家里的地租,还不上债,硬是被那地主将家里唯一的一头耕牛给牵走抵了债!”
“可过了没两天,被牵走的那头耕牛就离奇的死在了那地主家里。”
“后来官府的人来调查,那地主硬说是那户人家为了不还债,暗地里对牛做了手脚,所以才导致那头耕牛莫名其妙的死了……”
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