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余简扭头就看见余圆扑棱着大眼睛,笑嘻嘻地盯着她。
捏了捏小家伙的鼻头,问道:“看我干什么呀?”
余圆觉得自己姐姐简直比喜洋洋还要厉害,不费吹灰之力,就打败了坏叔叔:“姐姐,我也跟你学做菜好不好?”
“学做菜很累哦!
你的小手腕可拎不动菜刀的。”
余圆不依不饶地继续说:“我才不怕,我现在小,当然是拎不动,可以等我大一点嘛……”
这清晰的思路,倒是让余简对他刮目相看,哪里是个才六岁多的小孩?
“反正,以后我肯定比余建国要厉害的!”
余圆不知道憧憬到了什么,竟然开始口出狂言。
余爸爸被他气得哭笑不得,笑骂了一句:“你这个臭小子,老子的名字也是你叫的?”
突然想到了什么,趁着等红灯的功夫,余爸爸转过头对着自己女儿:“阿简,你到底是怎么让酱爆肉丁能吃出酒味的?”
余简沉思片刻,缓缓答道:“爸爸,你有没有听说过‘案抚’这个词?”
那是什么?余爸爸两眼一抹黑,摇了摇头,是什么深奥的词汇?
&nb
sp;“案抚”
这一手法,是李元溪的师傅从古籍中琢磨出来的。
将酒溶于掌心后,配合特殊的手法,让其在浸于肉类纹理之中。
再用刀刮,使肉质松散,完全将酒包裹于其中。
唐朝多文人墨客,又偏好饮酒,用这种方法烹饪出来鱼、肉,往往散发着浓郁的酒气,也算是迎合了当时的市场需求。
余爸爸听得啧啧称奇,不由地感叹古人的无穷智慧,又问余简是从何得知的。
余简只道自己无意中看了本小说,自己琢磨了一下,倒还真成功了。
……
余妈妈早就期盼着女儿的到来,一路上打了无数个电话,等真正看到余简亭亭玉立地站在门口,倒又起了胆怯之心。
还是余简先上前,给了她一个大大的拥抱。
余妈妈本就不平静的心更起波澜,抱着女儿就嘤嘤哭了起来,温婉的眼眸中沁着点点愧疚。
“好了!
女儿都来了你还哭什么?也不怕别人笑话!”
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