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潮州宴2(第1页)

岭南道地处南方五岭以南,群山阻隔,风土人情与长安城比差异巨大。

而彼时广州府大开海运槽线,波斯、吐蕃、大食等各国商船以此为中转,深入中原内陆。

所以,岭南的珍奇特色乃大唐之最。

余简当时从长安辗转,经过襄阳,再经水路到广州府,一路上可谓是大开眼界。

她沉吟片刻,笔尖落下几行字。

“阿简。”

门被敲响,余爸爸在外喊她。

拿了本书覆在食单上,余简应了声,起身去开门。

“这么晚了,还在写食单?”

余爸爸端了一杯牛奶进来,看见书桌上的摆设,大抵猜出了余简在干嘛。

余简浅浅地笑了一下,心中的担子一点没松下来。

抿了一小口杯中的牛奶,问:“爸爸,咱们潮州有什么名菜吗?”

这就说到了余爸爸的心坎上,余简的爷爷早年一直在县城的国营饭店里当厨子,余爸爸耳濡目染,没吃过猪肉也见过猪跑了。

“潮州菜讲究一个鲜字,这海货、鱼鲜,甚至是夏笋,在咱们厨子做出来,那就是一个字:美!”

余爸爸回味着小时候见到的情景,无比怀念,“要说你爷爷还在的时候,谁不说他的手艺好……”

只是老父亲走得早,自己又学艺不精。

“那爷爷他最擅长做的什么?”

余简又问,她没见过爷爷,听着余爸爸的描述,有些好奇。

余爸爸瞧着她认真的样子,笑眯眯地叩了叩桌子:“你爷爷,善做古菜。”

古菜?

余简眼神一亮,是她想的那样的吗?

刚想再问,余爸爸倒站起身,拍了拍她的脑袋,指了指桌上的牛奶杯:“记得喝完,早点睡。”

“爸爸……您还没说完呢!”

余简有些恼怒,怎么这么喜欢吊人胃口呢!

没想到余爸爸神秘一笑:“明天早点起,我带你去个地方。”

留下余简丈二和尚摸不着头脑,盯着合上的门发了好一会呆……

第二天一大早,天还蒙蒙亮,余爸爸就带着余简出了门。

余妈妈被客厅里悉悉索索的动静吵醒,一看两人穿戴整齐,有些纳闷:“你们父女俩这么早去哪?”

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