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、“严父慈母”
的教条,很快就在银花有意无意的影响下深刻明白了“仓廪足而后知礼仪”
。
何传礼应了一声,轻轻贴着银花肚子停了一会儿,满足的睡下了。
“已经开始了啊!”
何老头与何老娘一进院子就看到厨房里透出晕黄的火光。
“爹,娘,你们来啦。”
银花打了个招呼,抹去额头上的汗珠。
这时候鸡鸣刚过,相当于现在的凌晨三~点多。
银花前世家家户户都会自己点豆腐,不过往往都是一家点了,往各家各户送一点儿,因此一家一年到头不过开几回盘,但时常都有豆腐吃。
何老头一来就把石磨接了去,何老娘帮忙倒豆子,何家骏烧火,银花才腾出空来准备点。
锅里豆浆将要沸未沸的时候,银花把用白开水兑的醋用铁勺一点儿一点儿倒下去,另一只手用一双长竹筷从下面顺时针慢慢顺时针搅拌,一会儿就开始有豆花出现。
“好了,停火,停火!”
何家骏把还燃着的木柴都拿出来塞在灶下柴灰里,又把熟练的把灶里的余烬捂灭。
“娘,我来!”
银花捶着后腰走到石磨旁说道。
“你们俩歇着,只看着能出豆腐就好。”
何老娘快速说道。
银花也不推,坐在一旁的椅子上一手摸着肚子,一手揉后腰。
大概半小时后,豆花上面出现了一层水,银花仔细的把那层酸浆都舀出来,这个比醋好用。
“来,准备滤水了!”
何家骏应了一声,洗干净手,跟银花把早就准备好的干净棉布挂在梁下,把锅里的豆花都倒进去,等水过得差不多了,把干豆花包好用平底大盘子压在上面……
磨不大,第一次银花也没打算做多少,除了第一锅不成形外,后面两锅都还不错,银花先把热腾腾的豆腐切成一块块小方块早饭都顾不得吃就出了门。
豆腐趁着热卖才是最真的。
“哟,银花妹子还会磨豆腐呢!”
“以前可没听说……”
“这可好,偶尔想换换口味可方便了!”
银花一律只笑,半句话不透露。
“一个铜板一块豆腐,拿硬豆、粮食、鸡蛋换都行!”
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