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二凤将碗筷收拾洗了干净后,喊了汪氏进厨房,将买的肉和筒子骨拿给了汪氏看。
“买了肉就好,娘正想着让你去买呢。”
汪氏点点头,然后撇见了那筒子骨,眉头皱起问道:“凤儿,这骨头上没二两肉,貉子不一定会吃吧。”
二凤悄悄抹了抹汗,弯着眼睛笑道:“娘,这骨头不是给貉子吃的,我特意买回来盹汤,咱们自己喝的。
“什么,这骨头还能盹汤”
凤儿,别胡闹哦,这东西人家都是给狗啃的,中午家公家婆肯定要过来,还有贵财叔都在呢,你可别弄这些东西给娘丢脸啊。
赶紧丢给貉子们”
它们要是不吃就算啦。”
汪氏非常不相信,同时还有些不满。
“娘,我做菜您还不放心嘛,不会让您丢脸的,绝对让您长脸哦。
这骨头啊,盹汤特别香,再加些玉米进去,放在一起熬会更香的。
娘,你就放宽心吧”
我要先来盹汤罗。”
二凤搂着汪氏的脖子柔声安慰着。
汪氏点了点她的额头嗔骂道:“你这丫头可别光说着好听,到时候要是难吃”
看娘怎么收拾你,我让毛伢来生火吧。”
汪氏在心底深处对二凤的厨艺还是相信的,只是从未吃过筒子骨,因此才生疑。
但见二凤说得肯定,而且想想平日里她又不是那种没轻没重的孩子,所以就信了她。
不过,还是有一点点疑惑之心的”
毕竟这根骨头上没有什么肉”
盹汤怎么可能会香呢。
二凤露齿一笑,汪氏去喊了毛伢进来,在灶下生起了火。
二凤将洗干净的筒子骨连同冷水一起下了锅,然后加入了几块姜片”
盖上锅盖。
在等水开的时间,她将汪贵财家给的玉米棒子拿了三根过来洗了干净,用菜刀在岖板上将玉米棒子切成了段”
又切了几片姜待用。
这种烧柴的大锅灶就是好,这一大锅水很快就烧沸了”
二凤掀开锅盖用锅铲将筒子骨翻抄了一下”
尽量让所有的肉和骨头都要用水煮到,将血水和浮沫全部给去掉。
“毛伢,先停一下会儿火。”
二凤对着灶下说了句,毛伢应了声”
停止了添柴入灶膛”
起身跑到灶前来瞧着。
她捞起筒子骨放进盆里”
重新用水再洗了几遍,将所有的血沫都洗了干净。
将锅里焯骨头的水给舀了出来”
锅重新洗干净,下入筒子骨和玉米段、姜片,然后加入空间水将骨头和玉米段完全淹没,又盖上了锅盖。
“姐,这东西真的能吃吗?”
毛伢眨着长长的睫毛问道”
说到吃的,他下意识的咽了咽唾沫。
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