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比如说,以后你当了老板,那就免不了要跟很多人打交道,而西餐礼仪就是必须要懂的。”
陈志平点了点头道:“是这个道理。
那今天我就跟素熙姐学习学习,请素熙姐不吝赐教。”
金素熙咯咯笑道:“好吧,看在你比较有诚意的份上,姐姐我就免费教教你。”
说完,金素熙就变得很严肃起来:“首先,穿着一定要整洁得体即使没有西装革履,男士去高档西餐厅也应穿上一件外套、内搭衬衫和干净的皮鞋。
如果是与外国客户共同进餐的正式场合,那西装和领带就是必须的。
然后坐姿应端正而不僵硬入座后,如果是有椅背的椅子,不要把背靠在上面,要立腰、挺胸、上身自然挺直。
双手应放在腿上,不要用手托腮或双臂肘放在桌上,双脚并拢自然正放或稍微倾斜。”
陈志平其实早就懂这些西餐礼仪了,不过现在他只能装作一个什么也不懂的人,他一边按照金素熙刚才所说的去做,一边苦笑道:“哎呀,吃个西餐真的好麻烦哦。”
金素熙笑道:“当然不简单了,还有就是吃的时候,有很多细节要注意一下。
使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中。
使用刀时,刀刃不可向外。
进餐中放下刀叉时应摆成八字型,分别放在餐盘边上。
刀刃朝向自身,表示还要继续吃。
每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。
如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。
不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。
要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。”
陈志平叹气道:“这么多规矩,我怕自己一时半会儿记不住啊,但是我不能给你丢脸的!”
金素熙笑道:“不要急,慢慢来嘛,以后吃西餐的机会多着呢,我再慢慢指导你。
等一会儿你可以看我的,比如喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。
不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。
如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。
喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。
吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘中,匙把指向自己。”
正在这时,服务生便端着一个大盘子过来了,盘子里还有一瓶红酒,服务生将菜摆好之后,便用职业化的语言道:“两位请慢用,有什么需要请随时叫我,我很愿意为两位服务。”
说完,服务生便退了下去,不过陈志平却看到服务生在偷看金素熙。
想想也是,金素熙这样的大美女,走到哪里应该都会成为男人关注的焦点,而他却可以跟如此的美女一起吃饭,哦不,以后入住丹枫苑之后,甚至还可以天天见到她,陪她一起吃饭。
只是,陈志平一想到自己的女朋友夏小沫,就觉得自己有点对不起她了。
他看得出来,金素熙对他已经有了强烈的好感,甚至是喜欢他了。
而他也不是木头人,面对金素熙这样一个有修养又有钱的大美女,怎么可能一点儿不动心?
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