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言墨拿起了小刀,在鸡翅中上轻轻划了几刀,“接下来呢让我们在鸡翅中上用小刀划几道口子出来,唉,太……太懒了吧,你是大少爷吗,你别愣着啊,也帮帮我,12个鸡翅中呢。”
言墨差点直接在直播过程中叫出了“太子殿下”
四个字,话到了嘴边连忙僵硬的拐了个弯,“知道为什么要给鸡翅中划几道口子吗?”
被言墨用乌溜溜的大眼睛盯着看的渊铠,心脏咯噔跳动了一下,要不是他回神回的快,这会儿他肯定面红耳赤,泄露信息素了。
渊铠眨巴眨巴眼睛,小幅度的摇摇头,说:“不知道,你能告诉我吗。”
“因为我们要把鸡翅中和调料腌制入味,所以要划几道口子,让调味料融入鸡肉当中。”
言墨说着,拿出了一个容量大约有5毫升的勺子,“这是我买的5毫升的勺子,然后我们需要一勺老抽,两勺料酒,混合搅拌,然后把鸡翅中倒进去,搅拌磋磨。”
渊铠按照言墨说的一一都做了,弄得一手都是调料,然而他却乐在其中。
言墨把鸡翅中在调味料里揉捏了几分钟,说:“其实鸡翅中腌制半个小时到两个小时左右好一点,容易入味,但是我们赶时间就只揉一揉就好了。”
等这一道工序完成后,言墨在锅里烧了半锅水,切了5片姜片出来,连同着腌制好的鸡翅中一起冷水下锅,等待着水煮开。
【十卞:期待!
我已经开始流口水了,】
【我的口味很重:我觉得我会爱死这道菜的。
】
【断然55555:啊啊啊啊啊啊啊,我来了!
!
!
差点错过了大大的直播,刚刚下班,路上遇到了一个剧组在拍戏,好像是苏徽参演的,堵了两个多小时。
今天黑土大大要做什么啊?】
【沫沫:可乐鸡翅,我已经下单了可乐和鸡翅,准备自己做了。
】
【雅萍:慕了,我也想做,但是……我怕浪费食物。
】
在网友们讨论的时候,水也开了。
滚水上浮起一层浮沫,直到后面浮沫越来越多,言墨关了火,把鸡翅中都捞了出来,用温热的水将鸡翅中清洗干净,放在盘子里备用。
“后面做什么?”
渊铠也非常及时的问道。
“刚好,你帮我用厨房纸把鸡翅中都擦干净,至少把水分吸干。”
言墨忙起来就忘了渊铠的身份,直接指挥了起来。
渊铠也非常听话的“哦”
了一声,就照着言墨说的话去做了。
言墨换了个炒锅出来,放在炉子上,倒了一点点油,旁边的悬浮摄像机也给了个特写,言墨点火,说:“我们在锅里倒点油,等油烧熟之后,我们就下锅煎鸡翅中。”
说着,锅里的油也很快的烧熟了,渊铠机智的把装着擦干的鸡翅中的盘子推到言墨面前,言墨也很自然的把鸡翅中一个个放到锅里煎炸。
“我们要用小火把鸡翅煎至金黄,别忘了翻面,小心煎糊了。”
言墨翻动着锅里的鸡翅,鸡翅发出呲哩哇啦的声音,味觉模拟也一下子开启了。
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