笔看阁

手机浏览器扫描二维码访问

第17章（第1页）

养女儿好啊，多贴心，简直就是小棉袄!

虽然，他不怕冷……

&ldo;没事。

&rdo;宗寒说，&ldo;你能处理，但你还是个小姑娘，以后这种事情交给管家就好，相信他，一定会处理的比你更好。

&rdo;

郁尧是到了晚上才知道宗寒所谓的处理的很好是怎么个好法，现在她被宗寒叫出去一起吃午饭。

说起来，这还是她来到这里后，为数不多的跟宗寒一起用餐。

想到明天宗寒就要离开了，郁尧自告奋勇说要代替机器人给宗寒做一桌子的饭菜。

管家知道了她的打算，原本想劝说郁尧还是不要了，可在收到宗寒的眼神后，默默地站在一旁，不准备劝说了。

家里的厨房很大，里面的设备也是一应俱全。

郁尧看了看家里的食材，家政机器人准备的很充分。

宗寒并不挑食，但要说他最喜欢吃什么，却是没有的。

但宗寒似乎还挺喜欢吃辣，郁尧看了看还被养在水池中的黑鱼，还有很新鲜的牛肉和鸡肉，掂量着家里就他们三个人做四个菜一个汤也够了。

郁尧打算做一个川味水煮鱼，炒一个干煸土豆丝，再来一个辣子鸡，姜汁四季豆和一个三鲜汤。

在众多美食中，她对川菜情有独钟，没想到宗寒喜欢吃辣，倒是能让她放开手脚做各种口味的川菜。

杀鱼对郁尧而言不是什么难事，敲晕去鳞，洗干净后对半剖开。

让家政机器人对切开的黑鱼快速冷冻，将肉质冻得有点微微发硬但不至于僵硬无法下刀的程度，郁尧取下鱼骨，左手拉着鱼尾，右手则是飞快地片鱼。

这得力于她多年的经验，动作迅速干脆，将之扔进然透明的玻璃碗中，重新冲洗干净后，又接满水浸泡片刻。

这一步骤是为了让鱼片吸饱水，保证烹饪后的鱼片也嫩滑。

在浸泡鱼片的过程中，郁尧很快着手准备水煮鱼需要的别的佐料。

将豆瓣酱剁碎放进碟子里，干红辣椒剪短，大葱切细条，生姜大蒜切颗，香菜切碎，花椒面和辣椒粉备用。

同时烧水，在沸水时，加盐，将青菜、豆芽、金针菇焯熟捞出，再用一盆凉水过一下，放在盘子里备用。

然后换锅，倒油，烧辣，转小火，将花椒和干红辣椒煸出香味，再捞出。

接着朝锅里倒入葱姜蒜亦煸出香味，加入被剁碎的豆瓣酱炒出红油，将开始分割开的黑鱼鱼头和鱼骨翻炒片刻，见变色后，把旁边锅里的蔬菜水倒入油锅中，混合炖煮。

与此同时，朝锅中加入调味，生抽、料酒、盐、醋，还有一点点的糖。

这时候，厨房里香气已经四溢。