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第一百一十六章客串（第2页）

王桥挥了挥刀，道：“这个没啥技术，唯手熟尔。

今天先介绍三个小招，一是片鱼前要先去侧线，准确来说，侧线就是腥线。

是鱼感知外部环境的神经传导系统，位置在鱼头后的背肌。

里面是液体，比较腥臭。”

夏琴竖起了大拇指。

道：“好专业。”

王桥想起初与艾敏接触时帮助做鱼的事，道：“那是当然，我以前差点就当了厨师，准确地说，我曾经客串过厨师。”

他用手捏住剔出来的侧线，然后不停地拍着鱼背，轻松地将整条侧线取了出来。

“第二个要点是不能前后拉切，要一次就片掉。”

“第三个要点对于技术不是太熟悉的，就用毛巾压紧鱼身。”

夏琴和吴湘都紧盯着那双会变魔术的手，完全被折服。

吴湘道：“你这双手很了不起，不仅书法好，切鱼也这么棒，以后谁嫁给你就享福了。”

夏琴听到吴湘如此说，趁着王桥没注意，朝吴湘眨眨眼睛。

吴湘脸就有些红了。

黄永贵被吸引到厨房，看到盘里鱼片，这才确信王桥没有吹牛。

黄永贵和夏琴夫妻育有一对刚满十二岁的双胞胎，姐弟俩从室内球场回来，进家门就闻到家里有一股浓香，弟弟黄小波将篮球扔在屋角，嚷道：“今天中午吃什么，好香啊。”

雷成是黄家人的常客，知道黄小波的喜好，道：“吃酸菜鱼，由中文系著名中锋亲自下厨。”

黄小波是超级篮球迷，中文系95队的比赛一场不落地看完，他跑到厨房，见到厨师果然是自己的偶像，激动地道：“蛮哥，签个名。”

他将自己的球衣拿了出来，来到厨房，强烈要求签字。

夏琴哭笑不得：“小波，你的心情可以理解，现在蛮哥在煮鱼，稍等会行不行。”

王桥抽了个空，俯身签了一个“王桥?蛮哥”

。

夏琴是个碎碎嘴：“小波，每一次练字你的屁股下面就有针，你看蛮哥的字多漂亮，篮球也打得好。”

黄小波捂着耳朵，道：“妈，你烦不烦。”

夏琴道：“以后我请王桥给你当老师，好好练书法。”

黄小波道：“其他人就算了，蛮哥当老师，我可以接受。”

说话间，酸菜鱼起锅，王桥用大盆子将散发着异香的酸菜黑鱼端上桌，道：“黄老师，师母，大家围上来，黑鱼汤要趁热吃，鲜味才足。”

众人围在桌上，暂时忘记说话，专心致志地喝鱼汤吃鱼肉，满满一大盆鱼眨眼工夫就被消灭了一半。

黄永贵砸巴着嘴，道：“明年学生会改选，我建议增设一个美食部，由王桥来当部长。”

王桥道：“主要是食材好，黑鱼不能人工喂养，是在野生环境中长大，味道肯定和稻田鱼不一样。”

黄永贵道：“王桥是虾子过河——谦虚（牵须），近期你想办法弄两条黑鱼，到时我要请梁书记到家里吃饭，你还来当厨师。”

王桥自是满口答应。

黄小波是铁杆球迷，吃饭过后拉着王桥到室内球场。

寒假期间，室内球场冷冷清清，黄小波一遍遍学习王桥传授的突破上篮绝技。