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之礼,乃举行冠礼过程中的三道重要程序。
据民国四年《南安县志风俗志》载,古时男子行冠礼时需穿戴的服饰甚多,包托冠中、帽子、幞头、衣衫、革带(古代革制的腰带)、鞋靴等;其中最重要的是头上所戴部分,即首加之“冠中”
,再加之“帽子”
,三加之“幞头”
。
三加之后,理发为髻,以示成人。
此外,还需另起个名字,即“字”
,只有冠而字的男子,才具备择偶成婚资格。
(参见《生育礼俗命名》)
至清乾隆年间,各地遵行古礼不一,从各县旧方志中所记载的风俗来看,大概只有安溪所行礼制较为近古:“冠昏(婚)丧祭,风俗攸关。
安溪为朱子过化之区,遵家礼(即《朱子家礼》)旧矣;然贫富不一,奢俭顿殊,城邑乡村习俗,不无各别。
今以冠礼言之,惟官行三加之礼为近古,若乡村庶人,于将昏(婚)之前,只用一加之礼,择吉延亲友之具庆者为滨相,冠毕,拜祖先、父母。
是日以米粉为丸,奉祖先,馈亲友。”
而永春、德化等县则“冠礼久废”
。
成年女子所行之笄礼,时间或在十五、六岁时,或于订婚以后出嫁之前,如果一直待嫁未许人,则年至二十岁时也要行笄礼。
例如清代前期安溪“女子将嫁之前,择吉行笄礼。
母为主,延诸母之有德者为梳发、戴冠,加簪(笄),着嫁时服。
祝词大约以孝顺宜家为勖,乃字”
。
(二)做十六岁生日
大约自清代开始,泉州人就把男子之冠礼推移至要结婚成家时才与婚礼同时举行,且大多只行一加之礼。
如今,男、女的冠、笄之礼仅作为一道例行的小手续,保留在婚嫁仪礼中,而且十分简化,只要于结婚当天早晨,双方各请一位福寿俱全的长者,分别用木梳在新郎、新娘的头上象征性地梳三下就行了,俗称“上头”
(参见《婚姻礼俗,冠礼、笄礼》)。
因此,在当代泉州民俗中,只有十六岁生日,才可称得上是一种独立存在的成年仪礼。
泉俗视男于16岁为“成丁”
,因此是岁的生日仪式比较隆重,家里要备上三牲寿面,前往宫庙酬神。
在德化,有些人家要已“成丁”
的儿子拜神佛为父,并宰猪谢天。
是日要设筵请客,外婆家则按例送成年衣帽鞋袜、鸡蛋、寿面、雄鸡等,为外孙祝贺。
自廿世纪80年代以来,泉州家长为子女做16岁生日日益普遍,且大摆宴席;亲友所送贺仪也逐步升级,有手表、金项链,自行车,摩托车等。
。
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