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第84章(第1页)

秦老师感慨地说:“还是现在的科技好,大冬天带的饭冷了也不怕,都不用找小店请店主加热了。”

黄金英想了想:“要不秦老师也买个电热饭盒,自己带饭试试?”

“不了,有食堂吃,何必自己麻烦?”

秦老师摆摆手。

黄金英想了想,拿出手机搜索了一下电热饭盒,发现各种牌子、各种形状的都有,价格也不会特别贵。

她挑了一个电热饭盒,改天也参与到学生们的午餐聚会中去。

高三的班主任可不好当,要抓成绩,还要操心学生的心理。

这天吃完午饭,许秧和杨霞卿拿着饭盒去水池边清洗,回来的时候,就有人拿着手机来问许秧。

“许秧,你觉得这个零食会好吃吗?”

许秧看了一眼,是一款椒盐芋头片的介绍详情,浅紫色的芋头片撒上点点的椒盐,光看着图片就让人很有食欲。

“芋头这个食材,基本上很难做得难吃吧,这种零食的话,主要就是看它脆不脆,调味怎么样。”

“挺贵的。”

问的人低声说了声,“要不我还是买山药片好了。”

许秧把饭盒收好,往旁边看了一眼,就看到杨霞卿正搜索着椒盐芋头片,已经加了不少放进购物车,然后她又买了不少的泡椒凤爪。

她默默地点开软件,搜索椒盐芋头片的做法。

芋头片并不难炸,关键是椒盐粉的调配,味道才能达到最好。

不过这个芋头片还是适合现做现吃,若是冷了味道就变差了。

翻着食谱,许秧就看到了一个芋头糕的方子。

精准搜索后,她发现这道芋头糕是粤菜,而分享食谱的人都说自己才是正宗的,但在调味上却有不少的差别。

许秧找了不下十个分享的菜谱,觉得要不要加胡椒粉、五香粉啥的,还是看个人口味吧。

看做法倒是不难,她可以尝试做两盘尝尝。

心里惦记着这个事,许秧放学就先去挑了两个芋头,又特地买了广式腊肠。

二楼的门窗紧闭,许妈和刘莹勤快打扫,干净得很。

许秧把要用的工具到找出来,开始给芋头去皮切丁,这也可以切丝或条,端看个人的喜好。

腊肠切丁、泡开的香菇切丁,虾米用葱姜水浸泡着以减少腥味。

猪油下锅里融化,把腊肠丁、虾米放进去炒干,再放进去香菇翻炒。

翻炒好的料盛起来,锅里再放猪油,倒入芋头大火翻炒,炒得表面略微发硬,倒入适量开水煮一会。

许秧把做蒸粿用的大圆盘拿出来,在底部和周围刷上一点油,然后调粘米浆。

米浆、腊肠、芋头等混合,调好味,一半倒入圆盘中,大约蒸半个小时即可。

许秧其实也不确定自己做出来的味道怎样,网上的菜谱看着多,但真要动手,有不少步骤都要进行微调。

有的时候,一道简单而又好吃的菜,它的做法以及一些小窍门,主人不道破,就算是琢磨多年也难以找到。

许秧看了一眼手机上的时间,低头看数学例题。

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