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江婉仔细的打量了下这个刘屠夫,人看着粗狂,脑子转得还挺快。
“往后的肉钱都改为次日结,你可能接受?”
江婉的话明显令刘屠夫愣了下,意思是今日送了货还收不到钱了?但一想到自己今日没有事先打听清楚差点误事,又扫了眼正虎视眈眈的同行们,忙不迭的点头,“应该的,应该的!”
虽然没有先例,他倒是想得通,货是送到县书院里去的,那么大一个书院摆在那里,还能赖了他的账去不成?
江婉一直板着个脸,把姿态摆得足足的,就等着最后这一招呢。
她没钱!
就想空手套白狼呢。
没想到根本没费什么气力就摆平了这个刘屠夫,当下也放下心来。
心里不由得暗自感叹:轻敌真是个大毛病!
要是钱通事先与刘屠夫商议好,只怕她这一遭就要多费很多功夫了。
虽然刘屠夫是往常跟钱通打交道的人,但他的肉价也并无问题,江婉这时候也懒得多费周章,依旧答应让他送了。
如果这一个月经营顺利的话,书院所有菜蔬的供货商都会重新签订合同,再发现有问题换一个就好。
有了刘屠夫这个成功的先例在前,等江婉来到卖蔬菜的区域,供菜的小贩早就闻风而动,不等她找上来就直接来接头了,当即表达了合作的意愿。
他们的动作很快,等江婉回到书院伙房,肉、菜全都送到了位,姚娘子姐妹和郑娘子都已经动手择菜了。
赵芸娘得了江婉的吩咐,过了秤的收据也一并交付给了菜贩。
一直处于观望状态的杨嫂子和鲁嫂子见了江婉,也忙上前帮忙,两个还没怎么打过交道的厨师也一前一后的来上工了。
“张师傅、王师傅,两位稍等!”
江婉忙上前喊住这两人。
她能不能管住书院的伙房,其实重中之重是要看书院的师生们对伙食满不满意。
显然钱通也知道这个道理,第一天连面都不露,让江婉没法开火做饭,让书院师生不满,直接把她哄下台去。
可她偏不能如他的意!
先是利用厨房库存的面粉和黄豆做了烤面包和豆腐脑做早餐。
虽然这两样单薄了些,但胜在是新鲜的吃食,大家第一回吃都没什么怨言,勉强把早餐给对付过去了。
接下来的中餐和晚餐可就不能有丝毫的马虎和侥幸了,必须好好的做,做得色香味俱全,还要比往常更胜一筹才有胜算。
张师傅和王师傅这两位也是书院伙房的老师傅了,跟钱通的交情自然不浅,江婉把握不准这两位得了他多少授意,但无论怎样,江婉都必须按自己的节奏来。
菜单是她与赵芸娘昨晚商议的,第一天求稳,并没有安排什么新奇的菜式,只将伙房平常每道菜中都有的肉,集中做成了大块看得见的红烧肉,清炒的几道菜力求精致。
江婉只能表达个意思,具体做菜的过程还得赵芸娘盯着。
两人分工合作,一时之间,把个厨房管理的井井有条,一开始还存了心想看热闹的两个厨师和鲁嫂子,在江婉和赵芸娘的支使下,忙得团团转,根本分不出心来。
等到书院下课的钟声敲响,伙房后厨也一切准备就绪。
一盆盆冒着热气的菜香纠缠混合,氤氲了整个伙房院子。
哪怕是张、王两个厨师,也不停的咽口水。
他们在厨房里做了大半辈子了,还没来不知道大锅饭还能做得如此精致!
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