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“唉,身在敌营的感觉真不好,不鼓励就算了,还遭人嫌弃,我还是回去吧……”
学员们坐哪儿都是固定的,相同部门的人坐在一起,陈燊也就是趁比赛没开始,来面点房这边兜兜转转,走之前还不忘顺走了袁园那袋子花生。
此时快到比赛时间,单主管催促第一批参赛的学员抓紧上场。
学员们从单主管那儿挨个领到了号码牌,鱼莜也领到了数字“7”
的牌子,走到相应编号的锅炉前站定。
学员们都已经准备就绪,随着李奕山的一声“计时开始”
,所有人都动了起来。
鱼莜同众人一样,率先走到案台边,从琳琅满目的食材堆里,挑选擅长拿手的食材。
当视线扫到一条至少八斤重的新鲜青鱼时,鱼莜眼睛一亮,青鱼尾巴可是好东西。
她伸出手,刚碰上盘子的边缘,另一只手从她左边横插进来,动作极快地端走了那盘青鱼。
鱼莜转过头,对上一双似笑非笑的眼睛。
“你以为呆站在这儿看着,食材就是你的?”
白子烨的唇角挂着标准式的嘲弄,“不知道先下手为强吗?”
鱼莜差点气成河豚。
拿走就拿走了,还废话得意个什么劲?
她没注意看参赛名单,自己居然和白子烨是同一批次的,真是倒霉催的。
看鱼莜站着不动,袁园在下面看得干着急,大喊:“鱼莜,你倒是先抢食材啊!”
然而大厅太嘈杂,背对着袁园的鱼莜并没有听见,倒是白子烨朝她身后看了一眼,轻哼一句:“你再不动手,别说青鱼,怕是连草鱼都剩不了一只了。”
鱼莜再次看向案台,只见这一会儿功夫,周围多了十几只手,案台上的食材以肉眼可见的速度减少,尤其是鱼、肉、虾这些新鲜的肉食,已经所剩无几了。
鱼莜反应过来,顾不得旁的,也迅速加入了抢食材的行列。
奈何这抢食材不是拼力气,而是拼手速,鱼莜天生反应比别人慢半拍,挤去了半条命,才抢到一条瘦巴巴的小黄鱼,一块肥肉相间的五花肉,一小袋子豆腐皮。
鱼莜这边把食材撂在案板上,偏头一看,白子烨那边已经将鱼裹面煎好,正在往锅里加酱油、盐、酒等调料,共水一杯。
水入油锅,登时发出滋啦滋啦的响声。
鱼莜看他这架势,应该是要做“红烧青鱼划水”
。
苏州的吃货界有一句老话,“青鱼尾巴、鲢鱼头”
,道出了本地人爱食鱼的喜好。
划水便是指鱼尾,鱼尾部的肉因经常摆动划水而肉质坚实,俗称“活肉”
,最是鲜嫩适口。
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