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楼上以伯爵为尊,楼下是大管家的地盘。
随着英伦贵族的由盛转衰,仆人逐渐减少,博林家族的生活也渐渐发生了变化。
但是,目前博林庄园依旧有着15名侍者和女仆,他们分工明确,各司其职,不可逾越。
无论时代怎么变迁,博林家族都一直坚守着自己的标准,管家保罗也一如既往地尽心照料着家族成员的起居,严格管理着一切。
说真的,在来往餐厅的一路上,亚瑟都在考虑一个问题,那就是午餐的质量问题,说实话,住院的这段时间,他是真的让英伦的‘美食’给伤害到了。
在英伦,一般富裕人家往往每日四餐,即早餐,午餐,茶点和晚餐。
一般人家都比较注重一日三餐,即早餐、午餐和午茶。
早餐多为麦片粥、火腿蛋以及涂NAI油或橘子酱的面包。
而午餐大约在13时用餐,通常是冷肉和凉菜,比如各种用土豆,黄瓜,西红柿,胡萝卜。
。
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制作的凉菜。
而且午餐时要喝茶,一般不饮酒。
一般而言,英国人不善于烹饪。
在他们看来,主妇的优劣,在于能否善于开各种罐头,而不在于能否烧饭做菜。
因此,在英国,简便的速食最受欢迎。
对于许多英国人而言,油炸鱼就称得上高级菜了。
对于一个炸土豆是硬菜,油炸鱼是高级菜的国度,你还能指望什么美食?
还好,当午餐端上来的时候,亚瑟松了口气,他家的厨子虽然是个英伦厨子,但是有一个意大利的师傅,做了一手不错的意大利菜。
煎牛排,烤带骨羊排以及甜饼,饼干和干酪。
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“吃相”
,可以代表一个人的教养与内涵。
必须要承认,就餐桌礼仪来说,很少有其他国家能与英伦媲美。
无论是贵族还是普通民众,从孩提时期开始,便在餐桌礼仪方面受到良好的教化,学习严格的进餐礼仪。
大部分人通常不会有高声谈话或大声呼喊的情况,安静而富有礼节xing的用餐状态是常态。
比如现在,几乎是硬撑坚持的亚瑟,身体坐的笔直,后背还不能碰到椅子上,手肘不能放到桌面上。
无论食物多么松脆易碎,也不能低着头在盘子里吃。
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除了喝汤。
吃完最后一道菜,亚瑟将刀叉并拢放在盘中,这时站立在一旁的侍者微笑着走上前,将餐具撤走。
一直站在亚瑟身旁的管家保罗,上前,拿起精美的茶壶,给亚瑟的茶碗里倒上了一杯茶水。
英国茶。
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