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反观自己,在上次的艺内部大赛上,无论是他赢了郭宝宝做的腌笃鲜,还是最终摘取冠军的早红橘酪鸡,都是他的当家拿手菜。
在这么重要的比赛上,做一道自己从未试验过的创意新菜,这件事是他想都不敢想的。
此时的白子烨很能认同那位年长评委所说,鱼莜对于食材的敏感度,食材搭配的想象力以及对味道的精准把控,真的很叫人吃惊。
在接下来的两天内,鱼莜由选手变身成了观众席里的吃瓜群众,默默观察着赛场上发生的一切。
抽到“辣”
题目的秦忆楼贺主厨,以一手灯影牛肉震爆全场;抽到“酸”
味题目的淮扬主厨,做了一道具有其地方特色的金汤素菜包,直接秒杀了同组的选手;咸味组则是由白子烨做的水晶肴蹄成功晋级。
说来也有趣,苏菜鲜少或者可以说几乎没有辣椒,灯影牛肉是一道正宗的川菜,可见贺主厨除了精通本帮菜,对于其他菜系的菜也颇有研究。
而淮扬除了吃包子饺子等面点时会蘸醋,菜里也很少会出现酸味,但淮扬主厨所调制的金汤,却仍旧得到了全场评委的好评。
最引起鱼莜关注的是一位来自金陵的主厨,他抽到的题目是仅次于鱼莜的第二难:“香”
。
世上的香味有千千万万种,哪一种能俘获评委们的芳心,是一件有待思考的事。
那位金陵主厨并未被难倒,将各类香辛料用得出神入化,鱼莜坐在观众席间都能闻到从台上飘下来的香味。
而他最终所做的五香鸭馔,更是以五比零的可怕票数晋级,是个非常有实力的选手。
在同组比赛的最后一场,薛非所做的菠萝咕咾肉,也以三票对两票的优势战胜了其他对手。
至此,他们三人都成功晋级了下一轮。
从海选时成功搭上末班车,到这次恰好抽中他擅长的甜味题目,薛非的身上仿佛一直都有幸运光环的加持,成了此次比赛中最大的黑马。
虽说有运气原因,但实力也是肯定有的。
从一开始默默无闻,到现在晋级八强,鱼莜一直都很看好这个小胖子,希望他能在这比赛里走得更长远。
这几天不用上班,只需要看看比赛,晚上回家琢磨琢磨菜谱,对鱼莜来说,就像是休假一般。
然而短暂的休息过后,该来风雨的总会来。
在淘汰组的复活赛过后,八位晋级的选手正式出炉,同时标志着大赛进入了第二阶段:1v1的选手对抗赛,也是采用随机抽签的方式决定对手。
这次抽签,鱼莜说什么也不敢上去抽了,以她的手黑程度,要是抽到贺大厨或是淮扬师傅,那可真是叫天天不应,叫地地不灵了。
反正一共就八位晋级的选手,只要四位选手肯上台抽签,就已经可以决定对抗的名单了。
第一位主动上台抽签的是贺大厨,依旧穿着那身马褂灰袍,像逛花鸟市场似的,闲庭信步地揣着手上台了。
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