四合院之大佬人生第1章最新章节_第一百七十一章给孩子们上课第2页

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第一百七十一章给孩子们上课（第2页）

只不过这种看起来非常“聪明”

的办法却是有一个非常致命的弱点——那就是缺乏抗风险能力!如果企业零利润飞速发展的时候，不管是市场环境还是国家的经济大环境，甚至只是公关市场上的一个严重突发事件，就完全有可能把这飞速发展的企业直接按死在襁褓里!

同时，这种做法对企业领导者的头脑有非常高的要求，需要企业领导者脑袋十分清醒，每时每刻都知道自己下一步要干什么，知道什么能做什么不能做，否则走错一步就可能一失足成千古恨!甚至打个不恰当的比方——巨人公司现在这种抽全公司的血去建设巨人大厦的情况，跟这种方法会遇到的资金链紧张非常相似，如果市场一片太平那还好说，只要稍微来一个亚洲金融风暴或者是08年的次贷危机导致出口缩水，那很可能就会被上下游产业链带的发生资金链断裂，然后?然后就没有然后了，领导人就得跟史玉竹一样隐形卖萌的远走他乡了!

就在此时，只听的那乔颖突然开口说道:“是的，我非常认同王教授的说法!我认为只要我兜里有10万元的现金，我就敢到首都的王府井开分店!这个年代是一个速成的年代，时间不等人啊!而且，我们国家的消费者、老百姓其实非常非常好，有时候不用我们有多大的资本，只要我们有勇气站出来跟外国品牌拼刺刀，那老百姓是非常愿意支持我们发展的!”

看着乔颖那一付意气风发的样子，王洛暗自摇了摇头，这都是一群热血上头的人，只看到了传奇的表面问题。

他们也许认为传奇集团应该跟他们是一路人，但是其实不是。

他就等着慢慢的看这些人凋零下去吧，等到三年后，这个台上的另外三个企业家里，不知道还有几个人能还保持着老总身份……

“孩子们，做企业不是他们这个做法，他们这些企业跟我们是不同的，我们做的是什么，是踏踏实实的制造业，即使我们涉及了一些其他产业，比如房地产之类的，但我们的根本是在于制造业，尤其是汽车跟计算机这一类的，都是一部一个脚印走出来的，当然也包括咱们的农业发展这一块，房地产之类的我们也干，但我们是怎么干的，我们是为了国家的经济建设服务的，纯粹的就是让老百姓有房子住，而不是去利用房地产来赚钱，召远，你说说，咱们的房地产公司每年的盈利是个什么比例？”

见自己的父亲问起了业务问题，当即就回答了：“爸，是百分之五。”

“对，仅仅百分之五，这就是我们房地产的利润，房子是我们集团回馈给带给我们利益的消费者的，老百姓现在居住成问题，他们手里可能攒了一辈子的钱也就刚买一套房子的，但买了这一套房子后呢，他们以后靠什么生活，尤其是一些老人，有人也建议我大幅度的涨价，学港岛老李那样，搞个公摊面积，那是什么啊，那不就是割老百姓韭菜吗，你们一定要记住一点，做企业天大地大，老百姓最大，消费者最大，国家政策最大，做一家有良心的企业，做一家真正的爱国企业，这才是重中之重。”

“知道了，爸爸。”

几个孩子，包括儿媳妇陈虹都点头答应了，这陈虹结婚以后，也不去话剧团工作了，直接去了唐朝文化上班去了，别说，这闺女在管理这一块很有一手，帮助冉秋叶把唐朝文化管理的井井有条。

“那爸爸，您对那个红高粱快餐店怎么看，尤其是那个乔总在电视上说的那些东西，我感觉您似乎不是太认同他的观点，您能说说吗？”

王召远作为王洛的接班人问起了王洛。

“这个乔总想把小企业当大企业运作，全线出击，四面投资，广撒网深捕鱼，甚至准备在3年内就把现在的一家店扩展成50家店，甚至还要从现在的一个城市发展到全国20个大城市里都有分店!

而且令人吃惊的还不只如此!这乔总还准备利用风投的资金或者是银行的短期借款来当投资本金，用这些钱去租新的铺面开店铺，然后用不断增长的分店再跟银行借钱再开新的店铺!这么看来基本上那就是要把一分钱当成三分钱花!本来他们快餐店大肆炒作噱头的话，风险就会比较大，资金链会比较紧张，现在再这么把短期借款当成自己的固定资产去开店，他就没想到新店可能一年之内都不赚钱的情况么?这样整个资金链还不得绷的跟拉紧的橡皮筋一样?这样一来甚至都不用等十年一遇的金融风暴了，直接可能稍微碰到个屁大点的事情直接整个企业就崩溃了!

另外这乔总还准备全面像西式快餐学习，准备全面否定厨师的作用，准备把做饭的全程流程化程式化!这话让普通人一听应该会觉得挺好挺时髦的，貌似肯德基和麦当劳也是这么做的，但是问题是什么?是人家麦当劳肯德基有个专门的团队来分析把鸡块以什么样的温度炸到什么样的程度会最好吃!

包括咱们的“海底捞”

，那是你柱子叔静心去川省考察，结合各个省份的口味调至出的火锅底料，而且咱们全都采用了工厂生产，原料配比都是一样的，这还只是一个火锅底料而已，就这个乔总那么个屁大点的店，整个店面还不超过一百米，现在他兜里连10万元都没有，能有一个团队作为“大厨”

的角色来进行定量分析设定一个傻瓜都能照着运营的步骤么?

在乔总现在的这个阶段，应该比较理性和实际的方法是什么?为了能尽量保证分店的口味一致性，那应该是对分店的厨师们进行培训，弄的就跟大酒店的厨师团队一样——人家大酒店的厨师团队里的大厨一般都是不亲自下厨的，平常都是二厨等人在做菜，但是人家的水平就是能保证每天每年每一盘菜的口味都差不多!

与其不切实际的盲目以肯德基麦当劳作为标准，还真不如怎么想想通过培训厨师的土办法来达到同样的效果。

而且，怎么把中餐做的又快又好口味还不偏差，那是肯德基公司的“东方既白”

产品线研究了好多年的东西，就那样东方既白也就是全国几个大城市才有“概念店”

，没能效果好到全国铺开。

他乔颖难道就能不花钱不花时间的研究出来肯德基公司研究10年都没研究透的课题?能赶上你柱子叔仅仅为了一个火锅底料就跑遍全国？能赶上背后有传奇公司不断地资金支持？

这红高粱快餐店如果按照这样的方案运营下去，那真可能3年内就直接倒闭的无影无踪了!不信你就问问你娄姨和柱子叔。”

王洛斩钉截铁，信誓旦旦的说到。