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第1章(第1页)

[悬疑惊悚]《风水秘录》作者:问柳【完结】

文案:

何谓「中国十大禁菜」?这世上真的有「生吃活人」的料理?台论悬疑推理版热门恐怖小说,极度血腥可怖,请小心观看。

☆、第一道

五男一女围坐在中式圆桌旁,他们的眼睛都被紧紧缠上黑布,只能藉由其余未受限制的感官,去感受空气中弥漫着的浓浓气味‐混合了奇异的肉香,以及他们体内本能散出的饥渴和兴奋分子。

「欢迎各位嘉宾来到『呢喃山庄』参加一年一度的顶极名菜礼赞之旅,我是山庄的总管老胡,您所在之处是拥有百年历史的名店『百里香』餐馆,为了增加各位用餐的兴致,我们特别设计了一连串简易的美食谜题,要来考验诸位美食家的实力。

满头白发,身着缎面素色长袍的胡总管谈吐优雅,笑容可掬地接续道:

「现在就要请各位在蒙眼的状态之下,猜猜我们等会儿端上的是什麽菜名?另外,为求公平起见,烦请各位在过程中尽量保持缄默。

登时,一个覆满金色图纹浮雕的餐盘被伙计小心翼翼地从後堂托出,放置在一名方面大耳的高大男子面前。

「阁下想必是赫赫有名的品鸡达人刘安基先生?相信这道菜的口味绝对能让您满意。

胡总管恭敬地说道,并指示身旁着藏青劲装的伙计掀开餐盘上的圆盖。

「啊!」刘安基不禁出声赞叹,虽然看不见这道菜的样貌,但光闻它源源不绝散放的鲜美热气,就已令人食指大动,垂涎三尺了。

这是一盘看起来再普通不过的鸡肉,鸡皮被烤至深褐色,看来十分酥脆,而鸡肉的部份则是白皙柔软,满溢着诱人的醇厚鸡香。

伙计细心地将鸡肉切成容易入口的大小,夹起一块带皮的肉送至刘安基嘴边供其品嚐。

「啊!这甘香韧爽,油而不腻的口感,难道是……」

刘安基忍不住又要求伙计再来一块,只觉得这肉香滑有劲,愈嚼愈香,让人嚼得舍不得停下来。

「不知刘先生现在是否方便答题了呢?」胡总管的催促温和有礼,却带有一股不容忽视的威严。

「我知道了。

」刘安基放下象牙制成的玉箸,不疾不徐地答道:

「这是『风乾鸡』,原本是道藏菜,厨师须以迅雷不及掩耳的速度拔光活鸡的羽毛,取出其内脏,并填调料入鸡腹,再以精巧的技术缝合,悬挂於通风处……」刘安基说到此顿了顿,露出严肃神情继续道:「鸡肉能维持如此新鲜弹牙的状态,原因在於当时鸡尚未放血杀死,仍是活的!它是活生生被吊在空中受尽折磨而死的,临死前还不停发出凄厉的啼叫……虽然作法甚为残忍,但以风吹降温,能吊乾水份,迫走脂肪,鸡味更浓,倒是当今厨界难得一见的好技法!」

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