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第98章(第1页)

屠欣终于把心心念念的卤肉饭给弄出来了,他们这边属于北方,人多爱吃面食,米这个东西在这边并没有那么受欢迎,但是还是有人喜欢的,

再加上卤肉,烫个小青菜,还没开始卖呢,屠欣自己就先饱食了一顿,吃的心满意足。

屠欣前世挚爱卤的鸡腿,也觉得鸡腿卤肉饭是绝配,然而现实是并没有那么多的鸡腿给她来卖。

现在的鸡都是整只整只地卖,也就是说屠欣要想吃鸡腿,那就必须买只鸡。

好在家里卖鸡柳,现在一天大概能卖出去三只鸡的鸡柳,屠欣就把鸡腿扣下来做卤鸡腿,六只,够卖六份,因此屠欣给鸡腿卤肉饭叫出了饭馆里的最高价,二十个大钱一份,米两个大钱一碗。

都是上好的大米,屠欣的米饭可以说是不怎么挣钱,主要就在菜上,

不过卤肉饭子弟东西毕竟只是锦上添花罢了,倒是吸引了不少外地人。

因为有个码头,其实他们这边还是挺热闹的,时不时有外地来做生意的人,其中有不少来自南方的。

客户还不止这些人,总有人明明生在北方,长在北方,但就是喜欢吃米,比如说那位已经成了他们家常客的胖婶子。

这位胖婶子就是刚开始就喜欢吃他们家肉夹馍的那位,现在屠欣家所出的饭必属精品的名义已经深深地印在她的脑子里的,所以当这个卤肉饭出来的时候,即便价钱贵,她还是买了,吃了之后爱上了,她爱的不是卤鸡腿,而是米饭。

还特别苦恼地跟屠欣打听米饭这么做。

这个不是屠欣一人的专利,她也没必要在这个上面藏私,所以屠欣把蒸米饭的各个步骤说的清清楚楚的。

米饭实际上挣得钱并不多,但是却给屠欣的饭馆打出了名声,不多长时间,这条运河上经常行走的商人不少都知道了,这夷阳县有一家小饭馆,东西卖的贼好吃,还有米饭呢!

不过米饭再怎么样卖出去的也不算多,眼瞅着天是越来越冷了,人们的衣服由薄衫变成了厚袄,甚至时不时地还能见人披着袍子。

他们这边,夏天来的是比较晚,冬天来的却早,十月底的时候,第一场雪就来了,屠欣坐在饭馆里,屠欣买了几个火炉放在饭馆里,再加上门是关着的,屋子里分外暖和。

想着去年屠欣这个时候只是给自己的推车加了个大伞,实在是冻的受不了了往屠大纲的猪肉铺子里一坐,看有人来了就要立马出去。

对比起来,现在的日子过得可真幸福啊!

屠欣把手放到炉子上烤烤,满足地喟叹了了一声。

屠欣旁边坐着王子阳,王子阳也在烤火,时不时看一眼屠欣,周围是人能感受到的浓情蜜意。

说起来小两口已经成亲半年了,成天这么在一起腻着,竟然也没一个人感觉到不耐烦,反倒是关系越来越好了。

不过爱情还没有冲昏屠欣的头脑,屠欣也意识到她要给她的饭馆准备冬天专卖的饭了。

说起来冬天吃的东西,屠欣最先想起来的肯定是火锅,但是她总不能一个桌子给准备一个炉子吧?不现实,何况他们这边的人自己家里都会做火锅,不过这边并不叫火锅,而是叫&ldo;古董羹&rdo;。

虽然说屠欣觉得,火锅这个东西,就是要一群人挤在一起,吃起来才有味道,但是考虑起要下的本钱,屠欣还是放弃了这个打算。

屠欣特别好奇为什么火锅会叫这个名字,就问屠老娘,屠老娘也不清楚,又被她歪缠的不耐烦,随口就说:&ldo;因为加了沸水就会咕咚咕咚响。

&rdo;

屠欣虽然清楚此&ldo;古董&rdo;非彼&ldo;咕咚&rdo;,但是仔细想想,觉得屠老娘的解释还真没有什么问题。

虽说不打算做火锅的生意了,但是下午这一通想倒是把屠欣的馋虫勾引出来了,于是提议晚上吃火锅,得到了家里人的热烈响应。

正好到了半下午人少了,屠欣索性直接关了门,跟着王子阳一起出去买吃火锅所需要的各种调料以及蔬菜。

今日运气极好,屠大纲收了一头死牛,屠欣去的也凑巧,这牛肉向来紧俏,屠大纲卖的只剩一点,都被屠欣给提回去了。

第68章过年啦

晚上一家人围在火炉旁边,锅里&ldo;咕噜咕噜&rdo;想着沸水,屠欣不停地往里头加调料,菜跟肉这个东西,谁想吃谁往里头放,说说笑笑,好不热闹。

不做火锅,屠欣再想起来就是麻辣烫了,这也是屠欣的爱。

麻辣烫比起来火锅就容易准备的多了,屠欣又买了几个小盆,冬季的菜,就没有便宜的,买的贵了屠欣卖的自然也就更贵。

何况吃他们家饭的都是已经习惯了她们家贵的价钱了的,当然,屠欣也明白一件事儿,无论她们家贵的卖的怎么样,最主要的还是便宜的。

虽然说一顿饭的钱没人掏不起,但是不能让人觉得吃一顿饭是个奢侈,要不然她们家的优势就没有了。

本来他们家卖的饭就跟外头卖的饭不一样,之所以能生意这么好,一是因为吃食屠欣确实是用心做了的,味道很好,二是新奇,这就感谢屠欣的上辈子了,第三就是屠欣把握住了一个度,虽说不便宜,但到底在人的承受范围之内。

屠欣的麻辣烫生意到底开张了,瞬间成为了屠欣家现在最热的吃食,现在屠欣卖的东西多了,地方就显得有些拥挤了,再加上吃麻辣烫,一定是要热热闹闹地才够味。

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