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第005回 猪下水成美味（第2页）

心里有了盼头，梅荣华反倒觉得这农村的日子还可以过，至少没有想象中的那么令人绝望，生活还是充满阳光。

就这么又过了三天，家务活都干完收拾妥当之后，梅荣华带着弟弟梅家兴出来玩耍，几个哥哥到处爬树摸鸟蛋，坑边溜达，田里乱跑，很少见到他们的影踪。

“走啊，快点，我爹说村里今儿个杀猪，看杀猪去喽。”

看到几个小孩子一边跑一边喊，梅荣华满心好奇，叫了一声，“谁家杀猪？”

有个男娃子头也不回，应了她一句：“张屠户家，赶紧去，抢猪尿（sui）泡了。”

梅家兴拉了拉她的手，央道：“姐，走，我也想去。”

猪肉吃了二十多年，但杀猪，梅荣华却是一次没见过。

好戏不容错过，二话不说，她拉着梅家兴，大步加小步地跑起来，来到村子西北角的张屠户家，外面早就围满了人，多是妇人和孩子，也有不少男子是来帮忙的。

身体小很容易就挤到了前排，梅荣华还是被眼前的景象给都笑了。

几个大男人被一头大肥猪甩得浑身都是猪粪，摁也摁不住，实在没办法，就弄了根粗麻绳拴了猪腿，几个人拉着，它一跑，几个男人就齐心协力拉住，就这么反复了几十次，大肥猪终于没了气力。

“我日他娘的，终于没劲儿了，都过来摁住！

平时夜里吃奶的劲儿都使出来啊。”

喊话的是正是张屠户，又高又大又壮实，浑身黝黑，脑门亮堂堂的，嗓门厚重得如闷鼓声，他这话刚一出口，周边大人“轰”

的就大笑起来。

“老张，你到底是日谁家娘啊，是这猪的娘，还是你孩子他娘？还天天夜里吃奶，多大了，还跟娃子抢奶吃？”

人群中有瞎起哄的，喊了这么一句，又是一阵哄笑。

荤话一句接一句，围观的孩子们显然不知道发生了什么事，见大人笑，也都跟着笑。

张屠户，名叫张大力，是灵泉村唯一的杀猪专业户，他笑得胖乎乎的脸上开出花来，露出两排熏黄的牙齿。

看几个人把猪的蹄子肚子都摁牢了，张屠户回身从架子上操了一把明晃晃的尖刀，走到跟前，左手在猪脖子上指了指，右手持刀，一刀捅下去，猛地拔出来，伴着一声撕心裂肺的猪吼，猪血“噗嗤”

飙了两米高。

他又随后拎了块麻布，摁在刀口上，很快就染成了红色。

一妇人递过来木盆，放在下面，猪血顺着布流进盆里。

猪挣扎的幅度越来越小，张屠夫又来了句，“咋样，咱老张杀猪，从来不用第二刀！

一刀毙命！”

放了血，几个人就把死猪抬进烧着沸水的大锅里，张屠户手法娴熟地退毛，刀子在烫的肥嘟嘟圆溜溜的猪身上“吱吱”

地刮着，用不了一会儿，就给这猪剃光了毛，重新抬下来，准备开肠破肚。

“娘，我要猪尿泡！

我要猪尿泡！”

“猪尿泡是我哩，俺娘说她跟大力叔说好了。”

……

终于等到期待依旧的环节，已经有不少孩子按捺不住，开始闹将起来。