笔看阁

手机浏览器扫描二维码访问

第31章（第2页）

从下沙、造沙二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，都严格按照茅台酒生产的工艺流程进行操作。

试验期间，郑光先亲自到车间参与试验。

又是七个月的鏖战，酒酿出来了：酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散，的确是好酒。

但是，和茅台酒还是有一些差别，品位还是低。

呕心沥血，废寝忘食的郑光先看到这样的结果心里有点着急。

他现在要的不是上好的佳酿问世，而是要&ldo;茅台&rdo;！

要实现毛主席、周总理的遗愿，异地生产出茅台酒来！

国家花费了这么大的代价，要的就是异地茅台，而不是好酒！

可是，酒师是茅台酒厂一流的酒师，酿造过程完全都是按照茅台酒生产要领进行的，为什么就不能达到理想的要求呢？整个实验过程他从头到尾都参加了，没有什么问题呀！

思前想后，郑光先得不出一个结论。

只能等到来年的再次试验。

异地试验三年过后，这项科研还是没有成功，在这种情况下，郑光先的脑海里想到了张支云。

在他任厂长期间，张支云的技术让他非常佩服，特别是那一年三车间酿出黄酒的事件，让他觉得张支云不但得到了郑应才的真传，而且还是一个酿酒奇才；文革期间他们一起在车间劳动，张支云手把手传授技术的情境历历在目，他的心胸豁然开朗，在心里自己对自己说道：

&ldo;非张支云莫属！

把他请来！

&rdo;

郑光先决定到茅台厂去一趟，一定要把张支云挖过来。

实际上，就在走马上任之时，郑光先就想到过张支云。

但那个时候，他还是一个没有任何发言权、刚刚被解放出来的&ldo;走资派&rdo;。

试验基地的所有人员是由茅台酒厂时任领导研究决定的，他没有这个权力。

现在，实验进入了关键的时期，为了胜利完成党和人民交给自己的任务，他决定马上回一趟茅台酒厂，向茅台酒厂的领导去要张支云。

1979年的春天，郑光先专程去了一趟茅台酒厂，找茅台酒厂厂长周开良商量，把张支云从茅台酒厂叫到试验厂。