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翌日,鱼蝶儿大清早就起了,梳洗完毕来到廊下,伸着懒腰,瞄了一眼天,湛蓝的天空上漂浮着洁白温柔的云朵,看起来像棉花一样软软,束束阳光洒下,照耀着满院子刚苏醒的花草。
牡丹知道她今日还要做膳食给皇上,很有眼色的已经摘了满满一篮子的榆钱放在廊下,只等着姑娘醒来去膳房做菜用。
鱼蝶儿便叫上她们一起去了膳房,因为今日要做的东西多些,怕误了时辰,鱼蝶儿吩咐了一些简单的差事给牡丹她们做。
因为榆钱可食用的日子很短,大概只有半个来月的光景。
等榆钱结籽了,颜色就会变得苍白。
风一吹,那白色的像钱币一样的圆片儿便飘落了。
散落成漫天的诗意,却堆积在地上成为垃圾,无法再享用了。
所以趁着绿,就想着这几日变着花样的多做几种给皇上尝尝。
先是蒸榆钱,将榆钱用清水淘洗干净,掺入适量玉米面、洒上盐拌匀,上笼蒸。
出锅后放上醋、盐、蒜碎、芝麻油,一拌香气扑鼻!
又熬了榆钱粥。
用榆钱加上玉米面熬出来的粥,青中带黄,颜色清新,看着就惹人眼馋。
用白瓷碗装上,黄色的粥面上飘着绿色的榆钱,喝一口,黏糊糊的味道格外香甜。
还做了几道榆钱小食,榆钱蛋饼、香炸榆钱丸子、榆钱窝窝头、简直一个榆钱大餐!
依旧炸了荷花,这次多放了些,满满一盘,免得皇上又说太少,这次没撒白糖,淋了些蜂蜜汁,试一口,外皮香酥,中间甜软,还有淡淡的蜂蜜的清甜香,好吃极了!
给奴才们也一人试吃了一个,吃的她们眉笑颜开,又做了荷花豆腐、荷花酥、荷花干贝汤。
除了榆钱餐、荷花餐,还做了几样别的,有刚进贡来的还泛着诱人的绿的嫩笋儿、有浓香的蘑菇三鲜汤、香煎土豆饼、五丝菜卷、蒜蓉蒸茄子、一碟子酱香黄豆是配土豆饼或者窝头吃的,还有一盘素炒南瓜尖。
因为皇上用膳哪顿不是七大碟子八大碗的,多做几样,吃不吃的,看着也排场不是。
而且每盘装的都不多,好看又小巧精致,可以多尝些口味,又不会太浪费。
给皇上做吃的还怕浪费的恐怕也就她了。
皇上一顿御膳都不知道要用掉多少东西。
虽然这些食物看着清清淡淡,没有什么大荤腥,但是闻着,看着,还是让人食欲大增。
用珐琅碗、银碟子都盛好了装进食盒,今日倒是装了几个食盒子才装完。
有几样特意多做了些,分出另两份来,一份依然送去摘星殿,另一份给鹤泰预备的。
只是不知道太子今日在不在,这两日倒是没他的消息,底下人有的说柔贵妃病了召太子去探望陪伴,有的说是陪着琳琅郡主出宫了。
她倒是也没兴趣细问。
几个奴才提着食盒,鱼蝶儿领着她们去送膳,当然是先给皇上送,皇上可是这份差事的主子。
到了宣仪殿外!
鱼蝶儿嘱咐了几人一番,别出了差错。
她们几个低等奴才是第一次见皇上,心里不免打鼓,又有着喜悦。
想着自己也算是见过皇上了,还那么近,有些秀女还可能一辈子见不到皇上一面呢。
“鱼姑娘,哦,不,皇御大人,你可来了,皇上可念叨着了。”
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