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十七章 快乐饺子宴(第1页)

高氏从地里回来的比较早,就把书玉姐弟俩留在家里准备吃晌午饭,不让他们回家了,毕竟自己的闺女段月娥也在地里劳动了一上午,回家再做饭照顾俩孩子肯定累得慌,还是让她轻松一下吧,自己的闺女自己不疼谁疼呢?

掸净了身上的泥土,洗了洗手脸,高氏进屋里就问段智仁晌午饭想吃啥。

她也看到段智仁近来胃口不大好,饭吃得不多,就想问问他有没有啥想吃的东西,自己能给他做出来让他多吃几口也是好的,不吃饭身体咋能撑得住?段智仁想了想还真没啥特别想吃的,就问书玉:“你想吃啥?让你外祖婆给你做啊!”

嘿嘿,好机会!

李书玉眼珠一转,扬起手里的榆钱儿枝:“外祖爷,你不是说榆钱儿能治食欲不振吗?那咱今个吃榆钱儿饺子好不好?你也能多吃点啊!”

段智仁听了她的提议,高兴得捋胡子笑起来:“你这个小人儿精倒会现学现用!

难得你有孝心替外祖爷着想,那今个晌午就吃榆钱儿饺子吧,呵呵!”

高氏听他们说吃榆钱儿饺子倒是有点发愁,毕竟以前没做过啊,不过见段智仁难得提了要求也不想让他扫兴,就回厨房自己琢磨了,无外乎照着以前包饺子的方法去做,饺子馅里加些榆钱儿罢了,应该没啥特别难弄的。

高氏准备先和上面,想着段智仁不好的胃口和俩孩子,特意把家里过年留下的白面拿了出来,全倒在面盆里,和上以后只有不大的一个白面团,明显不够吃的,就又找了个面盆倒了些玉米面,打算做成两种皮包的饺子,段智仁和俩孩子吃白面皮的,自己和儿子吃玉米面皮的就行了,想着一会儿再把二闺女也叫过来省得她一个人做饭了,就又多添了些玉米面,加水和了起来。

等她刚把面和好,段永康也扛着锄头进了院子,高氏就从厨房的窗户里探出头,喊:“永康,你赶紧洗洗手,然后爬到榆树上捋些榆钱儿下来,咱今个包榆钱儿饺子吃呢!”

“啥?包榆钱儿饺子?那做出来是啥味道?”

段永康很稀奇,也想尝尝榆钱儿饺子到底好不好吃,就赶紧放下锄头,洗了手脸,挎上一个篮子跑到院外的榆树底下,看了看树枝上面嫩绿嫩绿的榆钱儿,嗯,似乎挺诱人的呢!

他往手心里吐了口唾沫搓了搓两只手,,就扳着榆树弓着腰一步一步爬到树顶上面了,坐在一个大的树杈上,开始捋起榆钱儿来,还往嘴里塞了几口,这榆钱儿生吃也是脆脆爽爽的,让人想多吃几口。

等差不多捋了一篮子他又扳着树一步一步下去了,送到厨房给了高氏,高氏又吩咐他去叫二姐段月娥过来一块儿包饺子,他痛快地答应一声抓了一把榆钱儿就跑出去了。

这边李书玉也跑到了厨房,看高氏怎么做饺子馅,准备必要时给她些提醒。

高氏先把篮子里的榆钱儿挑拣挑拣,把细小的干树枝啥的挑出来,又拿出一个大瓦盆盛了清水,一把一把地清洗起榆钱儿来。

等全清洗干净了就放到筛子里控水,可除了榆钱儿还往饺子馅里放啥好呢?李书玉拿起厨房角落里放的大葱,又去装鸡蛋的瓦罐里抓了个鸡蛋递到高氏面前,装出一副馋嘴的样子说:“外祖婆,加点鸡蛋吧,鸡蛋可好吃了!”

“你个小馋猫!”

高氏宠溺地揪了揪她的小鼻尖,接过了大葱和鸡蛋,就当今天改善生活吧,多放几个鸡蛋!

高氏把控水控得差不多的榆钱儿抓到案板上,拿刀切碎了再放到干净的盆里,又剥了一根大葱剁碎了和榆钱儿搀到一起,打了四五个鸡蛋搅拌均匀,点着灶火用油把鸡蛋炒了炒,用筷子划拉成小碎块儿也放进盆里,这样比直接把鸡蛋倒进去要好吃多了,饺子馅也没那么多的水,不容易从饺子皮里跑出来。

放了些盐、酱油等调料,再按一个方向搅拌均匀了,一盆香喷喷的饺子馅就做好了!

李书玉趁高氏回身揉面的工夫偷偷夹了一筷子饺子馅,一尝,呀,绝对美味!

这时段永康和段月娥也一前一后地进了院子,李书玉看见她娘,高兴的喊:“娘,你快来尝尝!

外祖婆做的饺子馅可好吃了!”

段月娥笑骂她:“你就长了个贪吃的嘴!”

说完忙不迭地进到厨房帮高氏揉面擀起饺子皮来。

母女俩一边忙活一边说着话,段永康把那盆饺子馅端到了堂屋桌子上,找出平时包饺子用的大圆盖子,擦干净了一会儿往上面放包好的饺子。

李书玉就负责送饺子皮,从厨房拿过来一摞擀好的圆圆的饺子皮送到堂屋,外祖爷和舅舅开始包起饺子来。

小人儿李书文见大家都有忙的,也不甘冷落在一旁,挑了个没难度的活——送饺子皮,和姐姐抢起“生意”

来了,俩人你不让我我不让你,守在案板旁瞅见一个饺子皮擀好了就抢着去拿,结果倒把圆圆的饺子皮给揪了个奇形怪状,让高氏和她娘一顿笑骂,把两个小家伙都赶回了堂屋,不准他们再进厨房。

在嘻嘻哈哈的笑闹中,两盆和好的面很快就包完了,饺子馅还剩下一小半,准备晚上再包。

段月娥烧火,高氏煮饺子,不一会儿热气腾腾的饺子就端上了桌,一家人围在一起高高兴兴地吃起来。

李书玉看见自己碗里的饺子是白面做的,就给高氏、她娘和舅舅都挑了几个过去,还说自己也想尝尝玉米面做的啥味道,让他们都夸她懂事。

段智仁胃口大开,连连赞叹这榆钱儿馅的饺子是自己从没吃过的美味!

(今天上午要出去逛逛,怕一点之前赶不回来,先把写好的这章传上去吧!

晚上还有一章,敬请期待!

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