笔看阁

手机浏览器扫描二维码访问

第32章（第1页）

谢奚忍无可忍，抓着他的手，一刀下去，另一只手掐着鸡头放血，干脆利落。

杀鸡不过一分钟的事。

她不解的问：“就这么点鸡头，你犹豫什么？怕割到你的毛细血管吗？”

崔邺有些汗颜，莫名的出了一身的汗。

像是跨过什么不得了的难关似的，听着她的指挥虚浮着脚步回厨房提水。

谢奚见不得他干活慢吞吞，不停的催：“你快点褪毛，等水凉了，你今天就吃长毛□□。”

崔邺此刻只有一个感觉，她不是个正常女人。

直到鸡毛清理干净，谢奚见他看着鸡发呆，问：“开膛啊，你等什么呢？”

崔邺悠悠说：“我真的没杀过鸡。”

谢奚已经不在乎了，说：“鲁伯不在家，阿武也去田里了，要不然哪需要我手把手教你杀鸡。”

崔邺看了眼自己的手，说：“行了，不用鄙视我，我自己来。”

都已经杀到这个地步了，还怕什么。

他动作不熟练，搞得满手血，像犯了命案似的。

谢奚舀水给他洗手，他叹气：“今天的鸡，我大概是吃不下去了。”

谢奚不客气说：“这话你说的，你记住了。”

她根本不信。

第18章十八种藕

等两人杀鸡结束，吴媪已经将笋丝、肉丝，藕片都切好泡在水里了。

她真是喜欢吴媪干活的爽快劲儿。

她拎着鸡进厨房，吴媪惊呼：“你怎么就杀好了？”

谢奚吹捧崔邺道：“崔郎君杀的，不是我杀的。”

吴媪提议：“这鸡就炖汤给你补补。”

谢奚：“用不了一只鸡，把肉多的地方剔出来，把剩下的鸡架炖汤。”

鸡肉去皮冷水下锅焯水，加去腥的白酒和姜。

直到煮熟捞出来，接下来就是个耐心活儿，要掰丝，越细越好。

吴媪干不了这种事，她是个大开大合的性格，也不喜欢做这种慢条斯理的工作。

谢奚的鸡丝准备好，开始准备各色小菜，凉拌的蘸水可以通用。

吴媪开始准备春饼，另一个妇人在做胡饼。

酸辣的凉拌鸡丝，麻椒油和茱萸油让鸡肉的味道特别丰富，香味浓郁有层次。

再撒一点芫荽碎。

凉拌笋丝，京酱肉丝，凉拌海带丝，腌萝卜直接切丝，鸡蛋炒豆芽韭菜，再加一个前几天的卤肉，冷却的卤肉切片，码成一大盘。

吴媪的面揉的劲道，一张一张薄如蝉翼的饼，刷上油，叠成一摞，放在锅里蒸。

等饼的空荡，崔邺终于洗漱完成了，杀只鸡仿佛犯了杀戒一样，他真是三洗三涮，虔诚的仿佛赎罪一般。

谢奚也不挖苦他，由着他洗漱。