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但又觉得佩服,年纪轻轻,担着一家生计。
谢奚见他不像是看轻她是女子,就诱惑说:“我用松木也是为了吃食,到时候能做迟来的美食简直数不胜数。”
一说吃,宋承居就来劲。
三言两句,鲁伯带着人第二天就去砍树。
榨油坊的横杆立中间,麻绳缠好,卷轴拉紧给劲,千斤石和支架,构造起了传统的杠杆系统。
榨油是个力气活儿,而且一两天榨不出那么多油。
鲁伯领着是个佣户在库房里蒸菜籽粉,吴媪好王媪两个人在厨房里做饭。
菜籽粉蒸出来必须杵成饼,用麻绳裹紧,然后将饼投进榨油的模具里,开始拉卷轴,让杠杆倾斜收紧劲儿。
在场的人都没有见过这个活儿,只知道跟着干。
鲁伯盯着渣子饼,看到金黄清澈的油流出来,欣喜的问谢奚:“是这吗?”
谢奚半跪在地上伸手指沾了一点,在手上抹开,笑说:“成了。”
热气腾腾的房间里,十几个汉子挥汗如雨,虽不知在做什么,但是郎主宽和善良,这种力气活又是给工钱的,没人会舍不得力气。
鲁伯心里有了数,催她说:“那就行了,你去忙你的吧,这里我来照看。”
谢奚和他认真的说:“咱们明年要另找佣户,现在人还是太少了。
等崔邺回来我问问看能不能再买些地。
这榨油坊开了就不能停。
明年种的更杂更需要人打理,你一个人不可能忙得过来。”
鲁伯也觉得人手有些不够,但是宽慰谢奚:“这不是难事,冬日不好说,开春有的是人。”
谢奚见他心里有数,就说:“你看着办吧,今年冬麦种的多,明年四月收麦,我看能不能种一茬快收的庄稼,不耽误明年种冬麦。”
鲁伯好奇问:“果真有短种的粮种?”
谢奚笑说:“总要试试,不然怎么知道不能种。”
第一天的两百斤菜籽,榨出来将近五十斤的油,出油率并不高。
谢奚看了眼残渣,给鲁伯嘱咐:“明日继续蒸一遍,还能出油,三蒸三榨之后,这残渣就没用了。
可以用来喂鱼,或者牛羊。”
鲁伯见她娴熟,问:“雀奴在南地见过吗?”
谢奚怕随口撒谎多了不好收场,保守的说:“书上看的。”
晚上她就用菜籽油做了油泼面。
植物油的味道平和,不如动物油脂那么香气浓,但是更健康。
遗憾的是没有找到辣椒,否则没有人能拒绝红油辣椒。
第一年收割的不到五百斤的菜籽,谢奚舍不得这么一次性的祸害完,榨了不到一半。
鲁伯见了油,也觉得不错。
谢奚因为有了食用油,可着劲的造作,第一天炸鸡柳,炸猪排,炸一切可炸的肉。
全家没有不喜欢的,
冬至那天,谢昭早上起来要去捞鱼,谢奚怕他一个人进池,领着他一起去了,养了半年的鱼,已经有四五斤重的了,谢昭自己不要她帮忙,说:“阿姐,五哥说他最喜欢吃鱼,不知道他什么时候回来。”
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