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给鳜鱼过多的加工处理反而有几分画蛇添足的味道,只消将鱼洗净加葱姜放锅里一蒸即可,期间,田罗还去了自家前院的菜园子,准备收些菠菜和土豆。
出了厨房,田罗眼尖地发现,自家院子里的杂草已经全部被陶元清理干净,走几步进了菜园子,就看见陶元在给菜园子竖篱笆。
菜园子里的杂草也已经被陶元清除干净,夏天的日头数中午的最晒,田罗看着满身是汗却还在低头竖篱笆的陶元,心里有点过意不去,脑海里回想起陶大壮之前同自己讲的那些话,陶元老实只会干活,最重要的是脾气还倔,这样一个人,在那个家里肯定受了不少委屈吧。
田罗在后面看了好一会儿,都没见陶元回头,他清清嗓子开口道:&ldo;陶元快吃饭了,吃完饭再弄这些,这东西不急。
&rdo;
听到身后有声音,陶元适才回过头,用脖子上的汗巾擦干了脸上的汗,回答道:&ldo;马上就弄完了。
&rdo;
这话里什么意思田罗自是听得明明白白,但他却不想放任陶元在这毒太阳下干活,采取迂回战术再一次说道:&ldo;鱼好了,我还想做一道菜,你帮我搭把手?&rdo;
陶元一听需要自己帮忙,忙不迭放下了手里的活计,安静地跟在田罗身后等候发落。
其实,田罗口中的帮忙就是清洗菠菜,自己则给土豆削皮切丝,放在烧开水的锅里进行焯水,随后放入冷水中,可以使土豆丝的口感清脆爽口。
将已经切好的菠菜放入沸水中焯过,再与土豆丝进行凉拌,放盐少许,朝天椒几段,即可上桌。
&ldo;你在这坐着,我把清蒸鱼给你端上来。
&rdo;田罗说完便将略显局促的陶元独自一人扔在了堂屋。
陶元一个人坐在饭桌旁,看着桌上鲜绿的凉拌菠菜,忍不住凑到一旁闻一闻,这种菜他在以前的那个家也吃过,但却没有此刻这样盼望,他不知自己是在盼望吃饭还是盼望以后的生活,总的来说他现在很雀跃,这十八年里的头一次。
当田罗把清蒸鳜鱼端上桌的时候,那香气飘逸的鱼香,便容不得陶元再想入非非,他还记得之前田罗对自己说过的话,家里没有油,那这么香的鱼又是怎么做出来的?
田罗仿佛看懂了陶元的表情,他把清蒸鳜鱼放在饭桌上,不疾不徐地淡淡解释道:&ldo;家里没有油,我就想做两道不用油都能香的菜。
&rdo;
&ldo;我还是第一次发现做菜不用油也能这么招人喜欢。
&rdo;
&ldo;哈哈也没啥,你可别误会,我以后会买油的,不可能一直让你跟我受苦。
&rdo;
说到受苦这一词陶元猛地摇摇头,生怕田罗不信似的,慌忙道:&ldo;不苦,这比我以前好多了。
&rdo;
田罗不知道怎么继续这个对话,见陶元又沉闷了,忙不迭夹了一筷子鱼放到陶元碗里,温声道:&ldo;别光看着了,尝尝看,家里就咱俩人,没那么多规矩,你放开吃就行。
&rdo;
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