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第10章（第1页）

剩下的半条就用盐腌上了，拿了根谷草从眼睛那里穿过去，然后挂在了土灶上头，这个地方通风，又有热气，能把鱼给烤干。

这时候快中午了，许如玥在外头跑了那么久，肚子早饿了，于是生火开始做饭。

主食还是一样，选了谷子的碎米煮出来的碎米清稀饭，看着清汤寡水的，许如玥本来想多放点儿米，但是就只有那么多了，省着吃还能吃个四五天，要是多放点儿，两三顿就没了。

她还没研究好怎么挣银子呢，这时候可不敢太奢侈了，还是吃清澈见底的清稀饭吧，好歹有半条鱼配着，不算太惨。

这时候天气热了，吃滚烫的稀饭能吃出一脑门子汗来，许如玥就先把饭煮好，晾在一边，然后准备做鱼。

鱼肉刚刚就收拾好了，许如玥又捞了一碗泡菜起来，闻着那个酸香的味道就让人忍不住流口水，四川的泡菜那可是一绝。

泡菜主要就是萝卜缨子，还有两块白萝卜，一块青菜，都泡了很久了，拿来做鱼正合适。

第13章大显身手

许如玥照着宋氏的意思把泡菜切了，没有太碎，就是薄片，然后又准备了葱姜蒜，这些东西在乡下倒是常见，也不值钱，邻居给了她们一些。

葱切段，老姜切片，大蒜用刀压一下就行，不用切。

做酸菜鱼少不了花椒辣椒，家里花椒也有，宋氏带着许如玥在山上摘的野花椒，也没花银子，晒干了存了一些在那里。

辣椒就用的青辣椒，也是邻居送的。

所有的东西准备齐全就开始生火了，许如玥为了不糟蹋这半条鱼，狠心放了一大块猪油，那些油能炒三四回菜了，浪费就浪费吧，总不能没油啊。

宋氏在灶间帮她烧火，时不时地指点一句，看着那坨油也是一阵心疼，叹口气，&ldo;这东西就是得油多好吃，不浪费。

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许如玥一笑，&ldo;咱们得把汤也留着，拌饭吃。

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宋氏被她逗笑了。

油热了之后就下花椒，辣椒，葱姜蒜爆香，香味出来之后加入酸菜翻炒，加水，估算着刚刚能淹着鱼最好，水开了之后加入鱼块，然后调味，放一点盐就行。

鱼肉熟得快，许如玥看着火候，赶紧盛起来，装在家里最大的碗里，装了两大碗，撒上点儿葱花，十分好看。

两碗酸菜鱼，配着两碗清稀饭，这算是一顿豪华午餐了，许如玥坐在桌边，觉得十分满足，

人在条件艰苦的时候果然是会降低幸福的标准的，就这么一顿饭，许如玥心里竟然升起来满满的幸福感，比前世去吃一顿豪华西餐还幸福。

&ldo;娘，快吃吧，尝尝我做的鱼肉好不好吃。

&rdo;，许如玥闻着味道就觉得流口水了，但是还是想让宋氏先吃。

&ldo;好，娘这就尝尝。

&rdo;，宋氏带着笑，许久没见过肉了，突然之间吃到了肉，就算是没放盐没放油她也觉得好吃啊，更何况这还是自己的闺女做的。

&ldo;好吃，真好吃，比娘做的好多了。