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第三十七章 桃源暴露(第2页)

鱼塘里的鱼已经不小了,一只只在水里嬉戏,活的别提多滋润了,有些大一点的,三五条就可以做一顿鱼吃了,一想到那些关于鱼的美食,乔米微就忍不住流口水,可惜她和那些小鱼们奋战了一下午也没捞上来一条,她不知道是不是所有的鱼都这么难缠还是她养的这些特别厉害,反正到最后她已经彻底宣布放弃,看来还得做一个网兜,要不然想吃条鱼都难。

吃不到大鱼乔米微不死心,一转视线就盯上了一旁小池子里的那些泥鳅鱼,大鱼咱抓不着,泥鳅总能抓着吧,她赶紧出桃源到厨房拿了个盆,半路上还碰见了陈雪华,她扬声说道,“妈,中午先别忙做饭,我抓点泥鳅。”

说完就回了房间,留下身后面面相觑的乔父乔母在厨房门口对眼。

抓泥鳅也是个技术活,因为它又细又滑不留手,稍不留神就会从你的手指缝里溜走,所以抓它们必须要快要狠,乔米微一连抓了七八条都宣告失败以后终于研究出了一套战术,这回她不单单抓泥鳅了,而是连泥鳅带泥一起抓,抓到手上不管抓没抓住直接往外一甩,那些泥鳅离了水就在地上噼里啪啦的蹦跶,可是再蹦跶也逃不掉了,这回就好抓了,半个小时以后她就两手捧着一盆底的泥鳅出来了。

出来的时候正和在客厅擦地的乔母走个对面,陈雪华正低着头擦地,最先看见的就是那双泥脚,尤其踩在刚刚擦的干干净净的地板上的时候!

陈雪华怒了,抬头就要训斥乔米微,结果话还没说出口就噗嗤的笑了,这还是她女儿吗,满身的泥巴,简直是个泥猴!

“哎呦微微啊,可笑死我了,你这是抓鱼呢还是上泥地里打滚去了?”

乔米微感觉脸上紧绷的刺痒,一手端盆,用另一只手的手背擦了把脸,结果直接在脸上留下一片泥印子,陈雪华把拖把往旁边墙上一靠,伸手接过泥鳅盆,低头一看就忍不住低喊,“这泥鳅一看就是野生的,这样的吃了营养价值可高了。”

乔米微往前凑着问,“怎么看出来的,这也不是野生的啊。”

陈雪华用手指拨拉着泥鳅玩,“你看这些泥鳅都发黄色,说明它们经常往土里钻,要是养殖的身上就会发青发绿,须子也长,而且这个。”

说着又用手扒拉两下,结果那泥鳅不服气直接来了个龙摆尾,甩了陈雪华一脸泥水,“哎呦。”

她赶紧抬手去擦,嘴上却不停,“看见没,野生的,都有野性,比较有攻击性。”

说完抱着盆美滋滋的去了后厨。

乔米微跟着往后面的洗手间走,“妈,你给我留一半。”

陈雪华头也不回的答道,“知道了,本来一顿就吃不了。”

等乔米微这边冲干净了身上,乔母的泥鳅已经下锅了,她是用北方特有的酱炒的,炒完以后添水煮,再加上红辣椒,是不错的鱼酱,不过乔米微不爱这么吃,她喜欢吃干煸的,香死了,还可以当零食吃。

盆里还有一半收拾好的泥鳅,乔米微知道这是给她留的,乔母不耐烦用养泥鳅等它慢慢吐干净肚子里的食物,她一般都直接用剪子把泥鳅肚皮剖开,洗干净,特别血腥,也特别牛,因为一般人是对付不了这么小还这么活蹦乱跳的泥鳅的,乔米微就不止一次羡慕这个技术,可惜她一直都学不会。

陈雪华见乔米微洗好了,就让出了厨房,“还用不用弄个青菜?”

乔米微摇头,“前些日子的那些小咸菜都好了吧,弄两碟就够了。”

陈雪华一想点头道,“确实有两个能吃了,我看看去。”

乔米微麻溜的开始准备配料,姜切细丝,做这道菜一定不能少的就是姜丝,不喜欢可以不吃,但一定要用它借味儿,又剥了几瓣蒜,切成蒜末,翻出两个红色的尖辣椒切成圆形的小段,一切准备就绪后,打开电磁炉,乔米微把手放在锅上,感觉到锅已经热起来了,就用漏勺把泥鳅捞起来倒入锅中煎,等水分已经都煎没了,她迅速倒油下锅,继续煎,一边煎还一边用铲子轻轻点一点泥鳅的身体,看看是不是变软了,等开始有焦香味了,就关火把泥鳅铲出来,装到盘子里。

她端着锅把里面散碎的残渣都弄干净,这才又放到电磁炉上开火,等锅热了,再往里倒油,然后把姜丝放进去,接着是蒜末,最后加入辣椒,加点盐爆出香味,等香味浓郁起来她端着盘子把泥鳅倒进去,然后加入料酒老抽,再少放一点点盐,煸炒,感觉泥鳅身上开始变干了就撒上一小把椒盐,继续翻炒,一直炒到干巴巴的,然后关火,干煸泥鳅出锅喽!

乔米微吸着口水把泥鳅端出去,那边乔母的酱焖泥鳅也好了,三口人围坐在餐桌前看着两盘泥鳅,乔父纳闷,“怎么做了两盘泥鳅。”

陈雪华用筷子指了下乔米微,“你的好女儿不喜欢吃酱焖的。”

乔彬呵呵一笑,率先夹了一条干煸的送入嘴里,“哎呦,这味儿,真足,好吃,老伴你尝尝。”

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