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第五十章 所见(第1页)

下午,东冶,放工的钟声响起,不一会,许多青壮从各自劳作的作场涌出来,向“大食堂”

走去。

“大食堂”

是一个统称,实际上是一个大院,院子里有东冶自己办的食堂,又有整齐的一排排凉棚及房子,大量商贩获得许可后,在里面摆食摊,售卖饮食。

前来用餐的人们,多为在东冶干活的工匠、百姓,他们凭着东冶发放的铁制“餐券”

,购买各种物美价廉的食品。

而商贩们得了“餐券”

,可以拿去和东冶兑换铜钱。

这铜钱,可是尚方钱署新铸的上好铜钱,平日里,小民们可没机会拿到这好铜钱。

所以,能够在东冶劳作、用餐券在大食堂买食物,对于许多百姓来说是维持自己和家人活下去的绝佳机会。

而对于许多小商小贩来说,能在东冶大食堂里有个摊位卖饮食,也是如今能够获取收入活下去的绝佳机会。

于是,东冶大食堂自开业第一天起就热闹不已,然而大量的人员流动,也让暂管大食堂的黄?觉得有些精疲力尽。

此时,食堂“堂主”

黄?走在食堂大院里,看着两边凉棚下用餐的百姓,又看看忙得不亦乐乎的,觉得很无聊。

妹夫李笠的材官营又在募兵,据说练够一个月,就要随军出征,讨伐逆贼。

本来黄?以为自己也要协助练兵,结果妹夫让他来管食堂,立功之日遥遥无期,反倒是赚了不少钱。

想到这里,黄?看着眼前一片喧嚣,叹了口气:我是来打仗立功的,怎么又管上食堂了?

李笠作为东冶令,得了天子许可,对东冶进行了一系列‘改制’,其中最引人注目的举措,就是办大食堂。

这场地,不仅有东冶自己的食堂,还将空余的‘摊位’对外‘出租’,租金是象征性的一文,但仅限于户籍在建康的寻常商贩能够来租用。

如何确定来租摊位的人是平日里在城里摆食摊为生的摊贩,李笠当然有一番手段,很快,大食堂便红红火火办起来。

许多平日里在城里各处市集摆摊的小摊贩,因为时局动荡的缘故,断了生计,一家人没了着落。

却因为得以进入东冶大食堂摆摊卖食物,又有了生活来源,可以养家糊口。

而东冶扩大用工需求,招募百姓干活,工钱日结,绝不拖延,也让许多生计没了着落的建康居民,有了养家活口的机会。

许多青壮拿了日结的‘餐券’,到大食堂买炊饼等食物,然后带回家,让一家数口都能果腹,不至于饿死。

可以说,一个成年男子或女子,在东冶劳作,所得就能养活一家两大两小,至少饿不死。

小孩在东冶帮忙打下手,好歹能养活自己。

天子恩准、东冶实施的“以工代赈”

,确实赈济了许多居民,而东冶有了充足的劳动力,不但制作兵仗的能力大幅增加,出产的各种制品销往外地,获得不菲利润。

譬如,如今热销的新式炊具“东冶铁锅”

铁锅,为泥模铸成,制作简单,用于烹饪时省柴禾,还能用“炒”

的烹饪技艺,做出别样风味的菜肴,所以即便寻常百姓用不起,但依旧热销各地。

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