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第20章（第2页）

&ldo;朗姆酒的味道我比较熟悉，毕竟莫吉托喝过几次，迈泰和冻唇蜜那个也是这个味道的。

&rdo;

&ldo;还有吗？&rdo;

&ldo;呃，上次的马天尼有酒的甜味，但是我不知道是什么。

&rdo;

&ldo;哦其实那个甜味是清酒的味道，不过马天尼的基酒其实是金酒。

&rdo;他指了指一个方的瓶子：

&ldo;以及你之前喝的边车的基酒是白兰地，大都会的基酒是伏特加，不过都是有混合了别的比较重的的味道，你的感觉可能不是很真切。

&rdo;

林以安取了两把长柄的吧匙，把其中的一个递给给孟婂。

&ldo;调酒师尝酒的味道是不可以直接喝的，一般是用吧匙将酒点一点在手背虎口的位置方便品尝，这样既不会直接接触液体，而且量小不会容易醉。

你尝试一下稳住手，轻轻地把酒倒进勺子一点，然后品尝酒的味道。

&rdo;

孟婂接过林以安递来的勺子和一瓶已经拧开盖子的、她没留意酒标的圆瓶子略带深黄色的酒。

酒刚开封没多久，还是沉甸甸的，估计用左手倒酒可能支撑不住这个重量，于是把吧匙拿在左手，结果她左手单独端着勺子的时候她还是感受到左手在微微颤抖。

深吸一口气，轻轻转动右手的酒瓶，慢慢的，慢慢的……

好像有点慢过头了，这个动作她僵硬地转半分钟也没把瓶子转到能到出液体的角度。

但是长达半分钟的滞空让她拿酒瓶的右手也有点不稳当，一个没控制住，右手像抖个机灵那样颤了一下，瓶口下上，马上深黄的液体就满了一勺子，液体甚至根据惯性还向上溅了两下。

不过好在是酒倒出来了。

孟婂赶紧把酒瓶放回去，又无时无刻不在注意自己左手的吧匙有没有端平稳，右撇子的她把吧匙递到右手上，像林以安所说，把吧匙点在了自己左手虎口上。

不过这勺子里液体有点多，虎口盛不住这个量汇着一股细流眼看就要流走，孟婂赶紧啊呜一大口把手背上的酒收进口中。

两三滴的酒不像是一大口酒那样来势汹汹，但是酒的味道在这几滴上被无形的放大了。

柔和，但是像是小火苗一样，酒流到那里烧到哪里，流过的痕迹还慢慢的晕开麦芽的味道。

&ldo;诶这个味道有点像啤酒哦，感觉有粮食味。

&rdo;

&ldo;嗯，威士忌大多会用麦子酿造再蒸馏，这瓶是黑麦的。

其实威士忌用来纯饮还是很不错的，有的客人会要求调酒师雕一块冰搭配威士忌，雕的好的冰甚至能在威士忌的颜色中变得透明。

&rdo;

&ldo;听上去好厉害，你也会雕冰嘛？&rdo;

&ldo;嗯，不过国内好像不太会有这个习惯，而且不管是做冰球还是冰钻石都需要一块体积较大的冰来制作，我每天用的冰是自己冻的，相对来说这样体积的冰不是很容易自己冻出来。