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“这有什么呀,你看外边那些人穿的,都是好料子的衣服,脸上悠悠闲闲的一看就是有点闲钱的,一顿三四十算不上什么。”
听了莫妗的话,孙白珊倒吸一口凉气,手上的动作都停下了,“三四十这不算什么呀?够我们五个人吃好长时间了。”
现在一个白馒头也是六毛钱两个。
莫妗抬头笑,她这个厨艺可以让这顿饭变成三四十块钱。
而且农家菜好的就是这个鸡肉,跑得生龙活虎肉紧实,肥肉不多,炖汤起来很好吃。
到了2021年农家鸡一只也得一百多,好的两百一只都有可能。
就是这个猪肚难清理,莫妗费了老大劲,灶上烧的水已经开了,端到炉子上继续烧,猪肚用胡椒焯水过后,便和鸡肉一起放锅里,再放上一两片党参。
小火熬,这个汤香味很快出来了。
这边孙白珊已经按照莫妗的吩咐把鱼处理了,清蒸上了,米饭里面放上腊肉一起蒸,顿时肉香和米香都出来了。
莫妗找了一个矮炉子,里面放炭火,上面放上炖开的猪肚鸡,一起端上桌子。
这些人可没尝试过这种吃法,有人觉得新奇,有些觉得害怕,“这个炉子不会突然着火吧?”
“那肯定不能啊,老板,但也不用这么害怕,点不着的。”
这种只能给这个汤保温了,如果说打边炉来吃肯定不行了,但新奇的东西大家都喜欢。
原本因为等待时间长而出来的气顿时也消下去了。
他们先一口汤喝下去,鲜甜的味道蔓延在嘴里,果然农家鸡炖汤就是美味,再捞出鸡肉吃上,嫩滑弹牙,一点油腻的都没有,蘸上特别调制的酱料,滋味又是不一样的。
“这个东西好啊,没想到一个农家还有这种手艺。”
吃的人说话赞赏,又夹上一块猪肚,因为切条了,一时间他还没认出来,听莫妗解释过才知道,他又沉下脸来,猪肚这东西能吃?莫妗知道现在的人吃猪肚的少,解释道:“仔仔细细的清洗过的,也用沸水烫过的,非常卫生干净的。”
坐他对面的一个年纪大一些的男人哈哈笑起来,“当年我们都没东西吃,有个猪肚就觉得很幸福了,但当时我们可不会这样做。”
他将气氛缓和了,先吃了一口,确实没有腥膻味道,吃起来很是弹牙的,很上瘾,让人吃了忍不住再吃。
这个猪肚鸡让他们大开眼界,再吃其他的菜式,味道都非常的不错,特别是这个鱼,清蒸出来也是很鲜甜,汤汁清淡给鱼肉增色不少,五六个人吃得饱肚。
其中年纪稍大的老板拿钱包出来,招呼站在门口的二妹,“多少钱啊?”
另一个老板站起来将他钱包推开,直接从钱包掏出百元大钞,这时候百元大钞,城里人都不一定能看见,二妹吃了一惊,不敢接过来。
莫妗走出来,笑着:“老板,这面额太大了,这一顿三十八块钱。”
给百元大钞的老板一愣一愣,被拦住的老板哈哈笑起来,从钱包掏出四张大团结,很爽快:“吃得新奇,不用找零了。”
孙白珊赶紧转了一些水果递过去,十分感谢地送走了这群大老板,回来的时候看见莫妗还拿着钱,赶紧让她收起来。
“快点收起来,一顿饭就赚这么多太夸张了!”
莫妗把钱卷起来收好,笑着说:“姑姑这算什么呀,如果去了县城吃饭的人更多,我们卖馒头一天都能买五十呢。”
孙白珊白她一眼,“县城物价高,哪里有村里自己种自己吃的,那里米面都要买!
贵死了。”
莫妗笑笑不说话。
今天来了大生意,之后就没什么人了,等晚上要开饭的时候,村长媳妇过来看一眼,笑着问:“小孙在吗?”
她看见莫妗抬头,便招招手,莫妗从厨房出来,拿着水果递过去,“大娘吃水果,有事找我?坐着说。”
村长媳妇邱大娘顺势坐下,说:“我听说你今天做了一道叫猪肚鸡的汤,味道香得很,我大老远就闻到了,我这边做喜事请你来做这个汤行不?”
莫妗一喜,没想到做了这个汤还给自己带来了生意。
“这个肯定好呀。”
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