笔看阁

手机浏览器扫描二维码访问

第117章（第1页）

在海伯利有一个奇怪的谣传，说是看到所有的小佩里手里都拿着一块威斯顿太太的结婚蛋糕，可是伍德豪斯先生始终不肯相信。

&rdo;

爱丽丝哧哧笑起来。

灵芸不解地问：这有什么好笑的？小慧也是一头雾水。

薰依笑着说：虽然都是些不动声色的描写，淡淡的，却处处透着幽默，这就是简&iddot;奥斯丁的高明之处了。

爱丽丝说：我喜欢背后有故事的糕点。

艾丽缇也点点头，我也是！

我暗自忖度，那么我呢？究竟是喜欢背后有故事的糕点，还是糕点背后的故事……

第二节

后来翻糖日渐普及，原来的作法就改为杏仁糖衣和翻糖的配合使用。

给蛋糕刷一层奶油糖霜做粘连剂之后，先覆盖一层杏仁糖衣，然后再盖一层翻糖。

据说翻糖蛋糕源自英国，有可能吧，留学的时候见过许多优雅精致的翻糖蛋糕，也被它们深深吸引。

可惜那时还未产生收集配方，自己动手制作的念头，并没有深入去研究，回国后才追悔莫及。

心想自已远赴海外，数年间与遍地珍宝擦肩而过，只收获了一堆沙石瓦砾，最后都被抛弃一旁。

当时翻糖蛋糕在国内并不流行。

人们喜欢清淡的泡沫蛋糕，也喜欢泡沫蛋糕上打发得像泡沫一样的淡奶油，对扎实厚重的黄油蛋糕并不感冒，更不用说那些过于甜腻的，用来装饰黄油蛋糕的翻糖。

用谷歌在网上搜索，出现&ldo;翻糖蛋糕&rdo;字样的网页少之又少，不然就是出自台湾香港的网站。

蛋糕店里是绝对找不到翻糖蛋糕的。

问问店员和师傅，他们都会显露出很茫然的神情。

这很难怪，连培训学校都不教授翻糖蛋糕的制作，小小年纪的学生们又怎能了解。

当时的翻糖爱好者，多是些爱过良好教育工作稳定的白领，他们精通外文，通过网络了解并爱上了这种精美的装饰蛋糕。

或者是回国的海归，回国定居仍然忘不了国外的生活习惯，继续制作翻糖蛋糕，自己享用或当礼品赠送给亲朋好友。

然而在当时，想购买到翻糖蛋糕的制作工具和原材料难之又难，在国内几乎找不到供应此类产品的商家，发烧友只有通过朋友在国外购买，或在网店找人代购，花费的金钱相当可观。

此后的几年间情况有所改观，城里出现了翻糖蛋糕的培训机构，供应制作工具和原材料的网络商家比比皆是，可供发烧友们选择的范围越来越广。

经济宽裕的可以购买国外进口的制作工具，进口的翻糖，色素。

囊中羞涩的可以买国产的工具。

至于翻糖，就用加工后的棉花糖代替，也不失为一种自得其乐的好办法。

那些制作翻糖蛋糕出售的糕饼店已经出现，并且呈不断增多的趋势。

相信像我这样喜欢翻糖蛋糕的人会越来越多。

姑姑预料的没错，又是几年过去了，翻糖蛋糕果然流行于市，俨然成为年轻人美食餐桌上的新宠。

发烧友们乐此不疲地在朋友圈里秀作品，晒过程图，为它刷屏。

我也做过几个送给露露和丽莲，她们都爱得跟什么似的，在朋友圈里各种秀，晒，刷。