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第006章 求收养（第1页）

006.求包养！

不过他家里也是什么都没有，要补身体，陶特唯一能想到的就是自己之前存在地窖的几块肉干。

那还是前段时间部落大战之后，他从自卫团那边领到的，不过他一直没舍得吃，所以就用了些盐腌制了之后放在了地窖储存了起来。

前段时间，一直与他们有摩擦的阿亚部落突然来袭，部落也遭了大劫，好在现任族长斯纳带领着一众自卫团的兽人保住了部落，才不至于让他们无家可归。

那之后，斯纳也不知道从什么地方弄来了许多食物，分给了部落的兽人，陶特也有幸分得了一部分。

在这个时节，肉食还是很稀罕的，所以他自己是没舍得吃。

现在倒是便宜那小东西了。

陶特下了地窖，把之前存起来的肉干割了一小块肥瘦均匀的下来，然后一起放进了水中。

用热水仔仔细细的把之前浸泡的红薯和干菜都清洗干净，又把肉块也清洗了。

做完准备，陶特把锅中的小火调大，然后放了些姜片进去烧水。

待到水烧开，陶特把切下来的那一小块肉扔进了水中过水。

与此同时，陶特也不忘准备其他作料，就他现在所有的材料，葱、姜、蒜和一些食盐、花椒做出了一碗作料。

考虑到小东西人小的因素，陶特特意把味道调得很淡。

锅中水开，陶特停下准备作料的动作用勺子撇去水上浮沫，然后把肉继续熬煮了十余分钟。

待到陶特把作料都准备好，那锅中的肉块也已经煮好，他把肉块捞出然后用冷水冲洗干净，然后放入一旁的篮子中沥干上面的水分。

肉上水汽沥干，陶特找来了叉子在肉块上扎出些许小洞来，然后把它整块跑进了之前准好的作料之中腌制。

腌制肉块期间，陶特把一旁的红薯拿了出来，然后去皮切块。

切好的红薯装入盆中，撒上些食盐，搅均匀后放上几分钟，让红薯中的水分溢出，这样做出的红薯扣肉红薯口感更好，带着淡淡清甜。

肉也一样要切块，不过肉要切得更薄更细些，这样味道才会更容易入味，也更不容易腻人。

他准备做的是红薯扣肉，这东西味道好，做出来的扣肉口感好，带着红薯淡淡的清甜，又不失肉本身的鲜美味道，正好能一举两得。

陶特手艺好，毕竟这么多年一个人生活，下厨早已经成为日常生活中的一部分。

做起这些来，倒也得心应手。

不多时，所有准备已经做好，就待下锅。

把腌好的肉稍微沥干便下了油锅，直到将肉煎到两面焦黄再取出。

红薯亦是如此，炸到两面焦黄才取出备用。

初步下锅过油之后，便是将肉片和红薯片交替放好，自然，肉皮是要朝下的，这样更容易蒸熟。

而最开始准备好的干菜，这个时候就有了用处，把它们全部平铺在盘子里，再放上肉和红薯，这样蒸出来的红薯扣肉味道不燥，更清淡，让肥肉肥而不腻。

食材准备好后，还要在上层码一层薄薄的姜片，这样的味道也是为了去除肉骚味。

装盘完便是准备蒸锅，清洗大锅，再加入适当的水，把竹子编制的蒸格放下，然后是装着食材的盘子，准备好之后便是中火蒸肉。