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“就是大小茴香、丁香、桂皮、花椒等多种组成的调料。”
“哎呦!
懂得不少嘛!”
“太不容易了!”
“……”
李世民感觉自己受到了鄙视。
自己作为一个国家的天子,竟然被鄙视了一次又一次。
这少年……
算了!
在古代,辛辣的调料十分多,主要的有花椒、姜、茱萸、扶留藤、桂、胡椒、芥辣、辣椒等。
明代末年辣椒传入中国前,花椒、姜、茱萸使用最多,是中国民间三大辛辣调料。
花椒在中国古代的辛辣调料中地位重要,只是后来辣椒被引进之后,花椒的地位就下降了许多。
半天之后。
尉迟恭终于缓过来了。
“这辣椒真够味!
而且到后面感觉越来越香!”
江御竣懵逼了。
这简直就是个神经
病!
“不然,你再试试,”
小米椒也叫做朝天椒,里面含有的营养价值相对来说还是比较丰富的。
有大量的维生素c、胡萝卜素还有蛋白质、糖类、钙、铁等矿物质。
吃了这种小米椒之后,可以有效的温中、健脾,对于一些胃寒的患者来说,有不错的疗效。
尉迟恭看着江御竣鄙视他的眼神,心里不想怂。
“不不不,不要了,太辣了!
这么辣绝对不可能是毒药。”
江御竣故意说道:“等晚上回去我给你们做一桌的小米椒饭,再尝尝,很好吃的!”
“我们可以做一个小米椒爆鸡胗。”
“鸡胗冷水下锅,煮变色了捞起切片,切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上,炒锅下油,然后放入蒜蓉和小米椒中火热香,下鸡胗炒,一直炒到鸡胗熟透了,就可以吃啦!”
“听着是不是很香?是不是快也要流口水了?”
江御竣忽悠众人,一桌的小米椒饭菜,那他们还要不要活了。
没办法,在人家的地盘,只能听人家的。
……
时间过的很快,天马上就快黑了。
“伙计们,咱们再去那边地里刨点蒜,回去做几个菜吃。”
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