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第八十三章大雪满京城（第1页）

十二月七日，农历十月十七，大雪。

大京市此时已经被大雪覆盖，西伯利亚的寒风掠过蒙古高原，将大京市打扮得银装素裹。

此刻山间草木与城市阁楼都变成了一个颜色，油柏马路也变成了一条条蜿蜒的银蛇，通向远方。

从高空中看下去，好像一个个蚂蚁在银蛇边上，将银蛇剥皮去鳞，这才显露出原本的颜色。

天上的大雪宛如鹅毛、柳絮一般缓缓落下。

下雪的天气未必就是好的天气。

当然，也可能和坏扯不上什么关系。

但密密的铅云在天空密密麻麻的堆砌着，将整片天空都染成暗灰色。

片片雪花飘落，挂满枝头，倒也有几分“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”

的意味。

白云观，映月殿。

此时已没有了天涯明月相映的以为，原本的青瓦白墙，此刻也被这漫天大雪尽皆漂染成了白色。

映月殿内，一桌子人围着桌子涮着火锅。

柳枉也在场，当然，在场的还有清玄道长和柳枉的三位师叔，以及柳枉许久未见谷一道长。

大京市吃火锅不与川渝那边的火锅相似，不讲究什么牛油，也不说什么红汤白汤，甜味辣味。

大京市的火锅直讲究一个鲜字。

吃火锅时，先把水，最好是开水，倒入锅内，然后把点燃的木炭放入炉筒内。

待锅里的水烧开时，便可将肉片之类放进锅内，稍等片刻，掌握火候，就可夹出，放在预先调好的佐料碗里蘸之食用。

这就是大京市的吃法。

而且在食材上也颇为考究。

拿涮羊肉来讲，一只20多公斤的绵羊可供选用的净肉仅6－7公斤。

每公斤羊肉至少要切成120片以上，厚度在1毫米以下才能保证质量。

只有把羊肉片切得很薄，放入沸水中才一烫即熟，十分鲜嫩可口。

加上芝麻酱汁，食材本身的鲜味和芝麻酱的香味，已是人间一绝。

吃到最后，再烫上一些青菜，尤其是鲜嫩的娃娃菜。

这是柳枉的最爱，但凡火锅，不论哪个地方的，如果没了娃娃菜柳枉就觉得不完整了。

清玄道长夹起一片羊肉，不急不缓的在铜锅里一摇一晃的涮着，倒也显得格外融洽。

随后将涮好的让肉放自己碗里的芝麻酱里滚了一圈，塞进嘴里。