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第79章 吃蛤ga蜊la喽（第2页）

不大一会儿，朱利安回来了。

“怎么样，营业额如何？”

张伟随口问道。

“不怎么样，就几个人买了。

我问了一下周边商户，嫌腥气是一方面，主要还是不会做。”

朱利安回答道，“怎么烹饪，得赶紧教一下了。”

“简单的在特产店里做就行。”

张伟点点头。

“这些都是什么呀？”

这样说话的，肯定就是江丽彤了，“是昨天收到的货吗？怎么看着不像啊？”

她今天是有去店里逛的，现在看见这些跟店里摆的大相径庭，所以才有这样的问题。

“店里都是干货，这些是新鲜的。

今天下午我和朱哥刚从九曲城带回来的。”

张伟回答道。

“啊？你早上不还在团里吗？”

江丽彤懵了，什么今天下午从九曲城带回来的？

“这茬明天再说，今天先吃着。”

符纸的事，今天已经跟玉渊潭说过了，现在张伟摆烂了，不想多说。

江丽彤哦了一声，就看张伟忙活了。

先是处理鲍鱼。

张伟打算做一道焖汁鲍鱼。

如果要用焖的方法，那着鲍鱼不能焯水，一焯水就没有鲜味了。

把鲍鱼壳朝上摆好，那火在上面烤一下，翻过来，抠出鲍鱼肉来。

张伟不是没有试剥皮和剔骨，可是这壳子，不算骨也不算皮，实在是没用。

将抠出来的鲍鱼肉，用糖杀水，去掉粘液，这样做出来的鲍鱼脆，口感好。

给处理好的鲍鱼打上花刀。

锅里放葱姜蒜三兄弟，鲍鱼冷水下锅，看着卷边就能捞出了。