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第六十六章 化繁为简最高境界（第2页）

徐老板意犹未尽。

作为东家，也不好意思跟客人抢着吃，眼巴巴的看着客人你一筷子我一筷子，很快就见盘底了。

虽然吃不着，但内心却特别兴奋。

没有什么比客人喜欢吃他们的菜更令他开心了。

这时。

第二道菜。

端了上来。

这次没有遮盖。

一个白色汤盆，放到了桌上。

众人定眼一瞧。

嗯？

清汤面？

白水煮的挂面？

上面飘着几片葱花。

“这汤名叫做，银丝漫舞豆腐汤。”

服务员报出菜名。

主播表哥惊奇道：“这是豆腐汤？不是清汤面啊！”

众人再次惊讶，“这细的跟头发丝似的是豆腐？这怎么切出来的。”

笑脸老总忍不住说道：“是我眼花了还是怎么了，感觉盆里的豆腐丝，都跟小鱼似的在游动。”

“不是你眼花了，确实在飘动，缠绕在一起，真的像是在漫舞一般，太神奇了。”

“天哪！

难以想象，真的有人把豆腐切成这么细的丝，并且做成汤，一根一根的还不断……这厨师太牛逼了吧！”

“好美的一道菜啊！

千丝万缕浑像是仙女在舞动，曼妙飘逸。”

又像是一块洁净无比的美玉，飘动的豆腐丝是里面的纹络，好看之极。

表哥把摄像头靠近，直播间的观众看了个清楚。

无不惊叹。

后厨的员工。

在方华快刀斩乱麻一般切豆腐丝的时候。

一个个都傻了。

只见小刀刷刷刷，在豆腐块上不断滑动。

然后平着一削，细的宛如头发丝般的豆腐丝就出现在了刀身上，然后下锅。

由于豆腐丝的下锅的时间不同，就产生了细丝飘动，如同彩带袖舞一般。

都如同是半截木头般愣愣地戳在那里，一动不动。

再看方华时的眼神，早已从嘲讽变成崇拜。

别的不说就切豆腐丝的这手刀工，没个十年八年的功夫绝对切不出这么细的丝，要知道切的可是豆腐啊！

软物切丝难度翻倍。

张海法痴痴的看着方华。

其实他早就看出来方华不一般了。