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第七十七章 不靠谱的婚约(第1页)

女汉子没想到这么一绕,居然都是自己的不对了,不过“男人”

也算有男人的度量,女汉子只是瘪了瘪嘴没有再作无谓的反驳,而是专心致志地对付行军灶上的各种鱼。

娘炮则是从来没有见过如此粗鲁的烹调手段,鱼鳞汤,还有整条的鲫鱼连洗都不洗,直接烤了。

这一切都超出了他的认知极限。

但是不论是女汉子还是艾丽丽,都异口同声地强调这种吃法在营养上的丰富程度。

娘炮不怀疑这两个人会骗自己,但面对如此食物,他还是觉得惴惴。

不过,随着香气逐渐飘散,娘炮渐渐地放下了心,再看看烤得金黄的鲫鱼和晶莹剔透的鱼生,娘炮觉得至少色和香是有了,再糟也不会糟到哪儿去。

鱼鳞汤还得继续熬,几条个头比较小的烤鱼倒是先好了。

艾丽丽没客气,直接包了一条,撕下一角尝了一口,点头道:“嗯,不错!”

女汉子自己也尝了一口,微微颔首道:“还行,没腥味。”

艾丽丽道:“没腥味就足够了!

这是鱼,本来就鲜,腥味一去,直接美食级!”

架子上的鲫鱼娘炮没敢先动,因为有鱼鳞而且内脏也没扒干净,娘炮有些发毛,但是烤的鱼肝他还能接受,毕竟在他的见识中,鱼肝也不止一次作为一道菜出现在高档宴会中,当然,不是青鱼的鱼肝而已。

鱼肝被烤得油腻腻的,油水在表层嗞啦嗞啦地冒着小泡泡,鱼肝的表面上撒着一层各种调料,调料的种类很多,娘炮能看出、闻出来的就只有胡椒和孜然,但这就足够了,有了胡椒和孜然的烧烤,就算味儿再差也差不到哪儿去了,这两样东西特能盖味儿,甭管什么东西被这两样东西一撒,什么异味儿都没了。

小心翼翼地咬了一小口,咀嚼了几秒,娘炮觉得眼前陡然一亮,完全无法自拔了。

恍惚中,就听到艾丽丽在旁边道:“小兵刚到这里来的时候,烧鱼都是走的野路子,那个味儿啊,还不如吃生的,他倒好,还说野外生存就是这个味儿……现在终于好了,别的菜一塌糊涂,唯独这鱼,交给他准没错了……不过这手艺,至少糟蹋了三哥几百斤鱼……”

这一次,娘炮算是彻底明白了“只要功夫深,铁杵磨成针”

的道理,多年来盯着免费的鱼苦练,女汉子对调味料的把握极准,味道也是恰到好处。

鱼生自不必说,关键是烤鱼和鱼肝,娘炮从来没想过刚钓上来的鱼连洗都不洗就直接开烤的滋味,如今他算是明白了。

鱼鳞在炭火和佐料的作用下非但没有了腥味,反而带着一股焦糊的香味和苦味,嚼在嘴里脆生生的,如同薯片入口,却不感到一点油腻,鱼皮弹性十足,甚至还有点黏牙,鱼肉嫩滑……至于鱼内脏部分,娘炮发现艾丽丽和女汉子也都没吃,不由地松了一口气。

全程都是用手,谁都没用筷子。

等三个人都吃得快饱的时候,女汉子揭开汤锅,一阵扑鼻的香味从汤锅中溢了出来。

娘炮仔细去看汤的时候,发现汤色乳白,香味中有一种说不出来的味道,让人闻起来很舒服。

汤汁很浓,浓得如同勾了芡汁,比袋泡的芝麻糊还浓厚,几乎能拔丝,彻底颠覆了娘炮对“鱼汤”

的认识。

这就是鱼头、鱼骨、鱼皮和鱼鳞熬出来的“病号汤”

,女汉子絮絮叨叨地解释说,这种汤给病号来一碗,伤口都会好得比平时快;正常人喝上一碗,甭管头一天累到什么程度,第二天绝对活蹦乱跳。

美食享受过了,娘炮觉得自己过得很舒坦。

自己不会做菜,没想到交换身体之后的“自己”

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