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第96章 授人以鱼不如授人以渔(第1页)

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第96章授人以鱼,不如授人以渔

下午两点临近的时候,天幕下各朝的古人都已经纷纷做好准备。

一些雄才大略的皇帝重视军队,时刻想办法提高士兵的战斗力,好为国家打赢胜仗。

要是可以成功复刻方便面,军队以后就有更加方便快捷的军粮,这无异于可以提高军队的战斗力。

因此,像秦皇汉武、唐宗宋祖这样的明主纷纷下令让御厨跟着视频学习,务必制作出属于自己国家的方便面。

除了这些大佬对方便面制作方法感兴趣,还有一群人的兴趣程度丝毫不比这些大佬差多少,那就是各个朝代的商人。

能成为商人,商业嗅觉远比普通人强得多。

机智灵敏的商人一下子就嗅到了方便面的商机,一旦可以复刻出方便面,那绝对可以赚得盆满钵满。

一来方便面确实是好东西,方便又美味,不愁没有市场。

二来方便面市场是一个处女地,还没有人涉足,注定第一批踏足的人吃得满嘴流油。

三来方便面的名气经过天幕广而告之,已经被全天下人所熟知,只要一经推向市场,肯定被抢购一空。

也正因如此,天幕下的各朝商人已经做好充足准备,招募的大厨也都蓄势待发,就等着苏晨公布方便面的制作工艺。

下午两点悄然到来,苏晨把提前准备好的视频播放给大家观看。

【方便面的制作过程#复刻方便面#跟着斗音学做菜】

【第一步先从面开始,要想方便面劲道需要用到高筋面粉,再加入鸡蛋和盐和出来的面肯定更加劲道。

面条的面团肯定很硬,中途醒一个小时再揉就光滑了。

再用压面机压成薄片,然后再压成细面平铺开,用三根筷子夹起一个波浪,卷好前面抽出筷子再卷后面,最后抽调筷子并拢,面饼的大波浪就出来了。

嬴政:面粉这么白,也只有贵族才能吃得起,还有鸡蛋和盐,光是面饼的原料就这么昂贵,想要大规模制作怕是不太行,只能弄一个缩减版本的。

刘彻:这样看的话,光是一个面饼的成本就不低,想要制作成军粮成本太高,国库的财力不足以支撑,不知道能不能用杂粮代替。

光是一个简单的面饼制作就惊掉不少古人的下巴,让天幕下观看视频的古人一个个目瞪口呆。

大家现在总算是知道为什么方便面那么美味好吃了。

开玩笑,光是那精细的雪白面粉就不是普通百姓吃得起的,用来制作方便面想不好吃都难。

还有那鸡蛋,对于普通百姓来说那是奢侈之物,也就逢年过节才能吃上一两颗。

方便面制作的第一步就让不少人打了退堂鼓,成本太高也只能放弃。

但一些商人不死心,为了赚钱,这点困难算什么,成本高了就换个成本低的食材。

精细面粉用不起,就用普通面粉,或是杂粮面粉也行。

至于鸡蛋就不用了,降低成本才能赚大钱。

【第二步的流程就是蒸,把面饼固定形状放在锅里蒸熟。

第三步低温油炸,炸三分钟左右就可以了,这样才能定型保存长久。

李世民:蒸熟的话还好说,油炸太奢侈了,每年的油产量也只有那么一点,都还不够大户人家用的,用来炸方便面怕是不现实。

天幕下看到这一幕的商人一个个苦笑着脸,用油炸的话成本更高了。

油不是普通百姓用的东西,价格昂贵不说,量也不多。

如果非要用油炸的话,那这个方便面怕是制作不了,就是不知道有没有其他不用油的方法。

【现在很多人担心油吃多了不健康,可以试试非油炸的方便面。

面饼蒸熟后,用高温烘干面饼,使面饼中的水分气化,这样也能长时间保存方便面。

赵匡胤:还是高温烘干比较好,比油炸的省钱多了,这样一来成本低了,也能大规模制作方便面,让将士们早日吃上新的军粮。

一个个商人脸色大喜,他们正在发愁用不起

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