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庖厨内,易欢在赵孙氏的指导下,将糯米粉和粘米粉盛入筛笼,过滤几次后倒入青汁、热水和些许白糖,充分搅和后揉成面团,易欢力气太小,一开始揉合地并不均匀,好在有赵孙氏的帮忙,最后这青绿色的面团才算成功做出。
祝明宵在门外静静瞧着她,额发衣领裙摆上,甚至是她的鼻尖也蹭上了不少粉,凌乱、狼狈,对此毫不自知的她还正因为这个青绿色面团的成功做出而沾沾自喜。
冒着傻气……
好像还有些许可爱……
易欢又将煮烂的红豆取出,用布包着拧去多余水分,用木锤子将酥烂的红豆打成糊状再落锅翻炒,加入白糖和油,赵孙氏说他家会搁些红糖进去,味道更甜更香。
把水分尽数炒干后关火晾凉。
等待馅料炒干的时候,赵孙氏带着易欢将艾叶团分成一个个小块,揉搓成圆后按扁,只消把馅料塞入,再团好,半成品便完成了。
赵孙氏将油纸和清新的粽叶铺在蒸屉里,再放入包好的青团,切记要刷一层香油在表面防止龟裂,蒸一刻钟不到的时间就可以出炉了。
易欢点头,将这些了然于胸。
未时,正是忙碌一日回家用膳歇息的时候,门外来来往往的邻居都将目光有意无意地抛向赵家,有贵客造访赵家一事一柱香时间传遍邻里,家家户户竖起耳朵偷听墙角。
祝明宵的马车停在坊口的牌坊下面,今日这些青团份量远远不及一户王府上下所需,于是祝明宵与赵大约定,明日分批派遣不同的人前来取走剩下的青团,也是为了不让周围的人产生疑心。
四人站在赵家门外,祝明宵提高了嗓音说道:“既然收下了这五十两银子,你们就把嘴巴好好闭上,以后什么不该说都明白了?”
赵大弓着身子连连点头:“请老爷放心,小的明白了。”
这老爷两字用得极其精准,四人都心知肚明,在外人听来,一下就联想到了那位出手阔绰的李庄主。
人总是贪的,曾经为了区区十两银子,违背着良心去京城衙门作伪证,如今却给赵家足足五十两封口费,若不能再敲一笔,就是他们亏了。
易欢气喘吁吁地拎着自己亲手做的青团,眼神里满是自豪,方才自己还偷偷尝了一个,味道真的很不错,艾草粽叶的清香中和了甜腻的豆沙,心中夸着真有天赋。
祝明宵斜眼瞧着她,满心满眼都是这一袋子青团,轻轻笑了一声。
可这一声落在易欢耳朵里,带着轻蔑与不屑,易欢扬眉切了一声。
“你切什么。”
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