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第71章（第1页）

这是原身的心结。

心结太重，以至于颜晋耘在接收记忆时都没接收到这一点。

但如果这个天赋被运用得好的话……

颜晋耘在脑子里迅速地思索起来。

他完全可以利用这个天赋来研究自己厨艺中的缺陷，然后不断调整，不断进步，直到把某一道菜做到极致。

正所谓众口难调，有人口味重，有人偏偏喜欢吃淡一点的，这个极致不是说把一道菜做得人人都爱吃，而是激发出食物本身最大的潜力。

这样一来，人们就能从中得到最纯粹的情感补充了。

颜晋耘本来就不觉得自己会完不成任务，这会儿更是信心大增。

嘿，妥了啊！

成为天下第一名厨？好的，绝对没问题。

第43章在美食文里神转折。

弄懂自己的天赋后，颜晋耘不是立马就能变成名厨了。

一来，基本功得花时间慢慢练习。

二来，就算能尝出菜里的不足并加以弥补，比如觉得这一次油大了那下一次就少放一点油，但到底少放多少油合适呢，这里头的度还得一点一点慢慢去把握。

在这个世界里，没有人能不通过勤苦练习而变成名厨。

纵观历史上那些天才名厨的经历，他们或许有远超于普通人的地方，或是舌头格外敏锐，或是刀功格外厉害，或是对食材的理解非同一般，但除去这些，他们全有一个共同点，那就是像《卖油翁》里的老翁一样，无他，但手熟尔。

这点尤为重要。

所以颜晋耘得在基本功上下大力气。

正好他收了孙二当徒弟嘛，他就带着徒弟一起练习基本功了。

每天上午，孙二都要练习刀功。

他是一个毫无基础的新人，不可能一上来就切菜，就算萝卜便宜，也不能随意地糟蹋啊。

因此，孙二每天就练习空切，就是拿着刀在墩子上空着切，墩子上什么都没有。

颜晋耘为他准备好了细棉布和药水，要是伤了手，马上就能处理了。

一开始是右手拿刀练空切，之后还要换作左手拿刀空切，两只手都得练。

几天空墩子切下来，孙二两只胳膊都肿了。

晚上睡觉时只觉得胳膊又疼又酸、又肿又涨。

孙二是干惯了农活的。

他平日里上山砍柴、下地种田，哪一个不累呢，按说早已经历练出来了。

可经历过密集的空切训练后，他才知道，以前吃的苦都不算苦啊！

颜晋耘练习颠勺，只会比孙二更累。

他选了一个自己单手拎得动的锅，在锅里放上沙子，然后变着花样地练习。

幸好颜晋耘知道一些运动、肌肉方面的专业知识，知道怎么均衡用力，对手腕的保护非常到位。

所以那种新人刚练习时经常遇到的手腕扭伤和韧带拉伤，他都没有遇到过。

光这么练还不行，他还得想办法给自己增加臂力。