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他刚刚一进门，就被逮住系上围裙，随后有人往他手里塞了把刀，把他推到了案板面前。

“抱歉啊！

胁田先生突然任性说今天来不了了，麻烦你展示一下刀工，可以的话我们出双倍工资！”

店员这样说。

他看起来焦头烂额。

店内的客人满满当当，负责端菜的员工都是小跑上前的。

今天实在是太忙了。

要不然也不会这样急切地看到有人应聘就连忙把人拉过来试身手。

伊吕波在米花的声誉很不错，毕竟是十几年的老店了，他们担不起砸招牌的罪责。

刚刚入职的胁田先生看上去很随和，在寿司方面也有自己独到的理解，并且手艺很不错，但是总会半路失踪，偏偏走的还是正当的假条。

店员叫苦不迭，不抱希望地登了招工启事，希望能出现一个天降奇才帮他分担一下压力。

可偏偏是这样年轻的男生。

脸上还一团稚气，怎么看都不像是个靠谱的。

十几岁的孩子，大抵是被父母捧在手心长大的，做家务磕磕绊绊，更别说是有一手精湛的刀工了。

店员犹豫不决。

实在不行的话，就出餐慢一点吧。

品质是无论如何都不能降低的。

外人的热闹清之介无暇顾及，他慎重地盯着案板上的鱼肉。

刀工嘛——他刀工还是说得过去的。

少年调整了握刀的手法，原本习惯于用来拿笔的姿势稍稍向下，慢慢落在橘色的鱼肉上，切豆腐一样没了进去。

他切得很慢，甚至都没有眨眼，眼神专注于在刀尖上滚过的肉片，长长的睫毛下垂，在眼睑处敛起一块半圆形的阴影。

他仿佛能感知到鱼肉上的纹理，知道该从哪里下手，才能使鱼肉肥美得当，并且不会损失原有的口感。

就像他以前特地学过似的。

薄厚得当的三文鱼被整齐码在一旁。

清之介擦手之时，店员才如梦初醒般招呼他：“那，今天就麻烦您了！”

清之介：“嗯。”

接下来就是不停歇地切切切。

清之介就没有把刀放下来过。

等到客人清场，他幽灵似的游出了吧台，被人一把拉住。

店员：“你刀还没放！”

这一脸空洞的表情配着手里的刀，还以为刚刚从凶杀现场出来呢！

店员从票夹中取出一叠钞票：“现在其实已经超过我们原本规定的兼职时间了，除了工资以外，这些要是不嫌弃的话就送给你吧。”

清之介刚刚接过工资，一个包装精美的饭盒从天而降。

他的视线忍不住跟着饭盒打转，想要立即打开看看里面是什么。

很好！

明天的早饭和午饭有着落了！

他克制住蠢蠢欲动的手指，谢过以后轻快离去。

门帘外有黑色的身影一闪，他侧开半步，礼貌让清之介先行。

清之介没有过多关注擦肩而过的路人，牢牢地抱住了饭盒，消失在了人群之中。