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何欣做的炒面是和祝姥姥学的,是甜口的。
将面粉在铁锅里一点点炒熟,将炒熟的花生和芝麻用擀面杖反复碾碎,直至成粉末,再和砂糖一起混合进去。
原本都是熟食了,吃的时候就用开水一冲,用勺子搅匀,那股香气就扑鼻而来。
白建国现在就是正端着这样一大碗的炒面,他用勺子轻轻搅动着,然后轻轻挖了一大勺放入嘴里,香甜,还有花生和芝麻的油香气。
好满足啊!
这就是回家的感觉。
何欣那边揉好面,就开始准备臊子,上周抢到半条羊腿,冻在外面,何欣披上外套往外面走。
西北冬天冷,零下几十度就是个天然大冰箱,不论是过年时包好的饺子,还是买的肉,只要埋在雪堆里就能存好久。
要是怕有老鼠,也可以放盆子里,浇上水,没多久肉就会被冻在冰块里。
只是这样,要吃的时候,需要把冰破开。
家里的这个天然冰箱就在外面搭的那个半人高的棚子里,棚子下面是堆着烧火用的煤炭,半中间的位置横着一张板子,要冻的食物就放在那里。
何欣将半条羊腿拿了回来,试了一下,发现根本切不动,有点儿懊恼,应该建国一回家的时候就拿进来。
白建国吃着炒面,看着自己媳妇在那里嘟囔,不由笑了,“等会儿我来切,面还要醒一会儿,我这吃了这碗炒面肚子也不饿了,不着急。”
何欣白他一眼,又去翻碗柜里的东西,拿出几个土豆来削皮,冬天,也就这几样菜,土豆、大白菜、大白萝卜,吃的方面在蔬菜上也就没什么花样了,大家的脑子都动在面食上。
晚上吃饭没比平时晚,还早了一些,虽说建国说那碗炒面很顶饿,何欣还是早早就做好了晚饭。
建国晚饭前就擦了个澡,这就是平房不方便的地方了,如果能住单元房,就有自己的卫生间,可以安个淋浴头,怎么都能好好洗个澡。
在西北这么冷的地方,一到冬天,大多数人一周才去公共浴室洗个澡,一洗就一个小时,人都蒸腾地红彤彤、皮都泡软了才算是尽兴。
平房不方便的地方还不仅在于洗澡不方便,还有上厕所也是个麻烦,白天上厕所还好些,要是晚上,真是麻烦。
夏天还好些,只除了在角落里结网的大蜘蛛让人有些心惊,穿的简单,来回一趟也不算多影响睡眠;要是冬天就要一件件套好衣服、穿上厚鞋子,在厕所里蹲着也受罪,实在是太冻屁股了,等回来,被窝都冷了很久都缓不过来。
几乎家家户户都准备了痰盂,主要是用来夜晚小解用的,一早就要端着去公厕倒了再洗干净,准备着晚上用。
白建国在晚饭后将自己带的东西一一拿出来,这是礼物时刻,两个小姑娘都眼睛亮亮地,等着看自己能收到什么稀罕物。
小敏还算镇定,安静地坐在小板凳上,两只小手放在桌子上。
小鹭鹭就根本坐不住了,在白建国蹲在地上开包的时候,就转来转去,小身子还一跳一跳的,想看看爸爸从包里取什么,包里还有什么。
这个包可真大啊,不知道里面装了多少东西,这会儿小鹭鹭满脑子就想的这个。
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