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12 十二 采买（第1页）

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热火朝天的早饭时段终于到了尾声，不知道谁起的头，吃饱饭的少年们临走时纷纷通过饭堂中间的小门走进厨房，对着竺晨风浅浅鞠躬，之后默不作声地离开。

搞得怪有仪式感的，让她觉得有点愧不敢当。

小萌娃们吃饭慢，最早来的，最后才吃完，这会儿他们从凳子上下来，站成了一排，同样齐齐向她鞠躬，甜甜地说：“谢谢姐姐做的美味，我们去上课啦！”

声音略有些参差不齐，但脆生生的声音实在是如黄鹂般婉转悦耳，听得竺晨风着实感动。

她放下手里的油条，忙不迭地站起来也向他们鞠躬还礼：“好好学习，天天向上！”

一句经典而又淳朴的、激励了现世一代又一代人的座右铭，送给寒窗苦读的学子们。

等所有人都离场之后，杂役们手脚麻利地收拾饭堂，竺晨风则盘点了一下目前架子上的食材，认为需要补货了。

“玉露，咱们社学有没有固定合作的菜商？是咱们去对方铺子里选，还是他们主动送过来？”

金玉露正拖着地，这会儿直起腰来：“菜商没有，买菜就是我们自己去菜市买，可以多带几个人。”

“看到什么买什么吗？”

竺晨风意外，“社学每月消耗不少食材，周管事没有去跟菜商谈合作？这可是笔不小的生意。”

“就是因为生意不小，咱们县太爷才不让啊，说什么这种方式容易怎么着来？哦对，他用的词叫‘滋生贪腐’。”

金玉露郁闷地叹口气，“那就只能咱们自己去买了呗，还说不让固定从一家买，整个菜市雨露均沾，顺便还能统计菜价。”

竺晨风恍然大悟，心道这青年才俊能想到这一层，果真不一般！

社学是官府办学，花的是财政拨款，当中油水确实不少，一旦有了一些“固定合作”

，实打实的银子未必换来的是实打实的肉菜蛋，到时候学生们和夫子们分开大小灶，劣质食材给学生，他们不懂提意见，默默忍下，这油水可就跑到两头去了，受苦的只有孩子。

而社学虽然消耗不少食材，但拢共吃饭的也就三十多个人，不算量特别大，两日一买，或者一日一买都来得及，逛遍整个集市，回头把花费的明细一一记录下来，的确也能了解到当地市场各种食材的价格。

既能杜绝腐败，又能顺便了解民生，的确是一举两得！

细节见真章，只是这么简单一件事，竺晨风就要对这位素未谋面的县太爷肃然起敬了！

出发前，她去找周管事，向他支取买菜所需要的银子，社学人事简单，出项也不多，管事自己就兼任账房。

到了办事房，竺晨风毕恭毕敬地问：“管事，我第一次去买菜，一次采买有什么限制吗？需要把花销控制在什么范围里？”

“原本是有的，我们社学每人每天的饭钱是四十文，算上其他损耗，一天在餐饭上的支出最高二两银子，姜师傅的话，我会让他控制在一两五左右。”

周管事和蔼地看着她，“如果是你，二两多也没关系，我相信你一定能把这些钱物尽所用，如果看到什么好东西，只要价格不是太离谱，也可以先买了回来再报账，或者让店家送货过来，直接找我结账。”

在周管事看来，这女子刚来蓬云县，在这里人生地不熟，不至于跟任何菜商私相授受，况且她做饭这么美味，食材购买方面不能卡太紧，太紧就没有好吃的了。

竺晨风从他的话里听出了一些端倪——姜老三做菜不好吃，买多了也是浪费，但卡得这么紧，恐怕也是为了防止他从中间捞油水。

若他每次菜价虚报个一两文，也都在正常价格浮动范围内，但积少成多，一个月也能攒下近一钱银子，苍蝇再小也是肉，别人不稀罕这点钱，但对一个平头百姓而言，这已经算是一笔额外收入了。

想必周管事对姜老三睁一只眼闭一只眼，这才给他限定了预算，让他贪点算了，不影响大局就成。

要是这样的话，自己接过买菜的工作，姜老三肯定不会乐意。

正想着呢，办事房的门被“哗”

地推开，说曹操曹操到。

“管事，买菜的事怎么能让她来？她懂什么？”

姜老三急赤白脸地质问道。

周管事皱了皱眉：“她懂做饭，难道会不懂买菜？”

“她对咱们这里不熟悉，懂得分辨奸商吗？这不是拿着社学的银子白白送人？”