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方杰刚了解完方燕分家的全过程,也方燕分家,几乎什么东西也没分到,自然不好意思留下来吃饭。
不过,木讷如他,肯定是说不过方燕的,最后还是答应留下来吃饭了。
方杰非常勤快,见院子的地空着,问方燕的打算后,看到柴房门口,有方燕借来的锄头,他便顶着大太阳,开始把地给翻了。
知道劝不住他,方燕便由着他去了。
进了厨房,她赶紧进厨房空间,煮上一大锅大米饭。
又从今天买的肉里面,拿了个猪头,洗干净,焯水,再在厨房空间里,用高压锅压个十五分钟。
这会儿用柴火慢卤,时间来不及,幸亏有个厨房空间,里面厨具齐全,储备的东西也非常丰富,用起来又方便,又安全。
从厨房空间出来的时候,方燕顺便从冰箱里拿了一大块海麻鱼出来,准备做个海麻焖咸菜。
洗干净的海麻鱼切块,起锅,油热,把海麻鱼平铺在锅里,稍微煎一下,放上姜片和一大勺大豆咸酱,再淋上适量的水。
焖个八分钟左右,开盖,撒上片成薄片的咸菜片,不需要再盖锅盖,就这么让它“咕噜”
个两分钟,放上一点儿红辣椒丝和小香芹配色。
一盘好吃又好看的海麻焖咸菜就可以出锅了。
方杰拿来的青菜,一把是白菜苗,一把油菜苗,又新鲜又嫩,可以拿一把来打汤,这样省得再炒青菜了。
方燕拿了把白菜苗,择菜洗菜,用泉水和猪丸子滚了个白菜苗汤。
等汤一出锅,猪头肉也煮好了。
方燕动作快速地切了几个微辣的辣椒,一个猪耳朵和猪头肉,炒了满满一大盘的猪头肉炒辣椒。
“哥,吃饭啦。”
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