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莫妗笑着摸了摸二妹的脑袋，小孩子有顾虑也很正常，二妹知道自己年龄大了，头脑也不算非常厉害，肯定会有些担心。

“好了，今天跑了一天了，回去给你们煮凉粉吃。”

回到家，两个小孩积极性很高，拿着凉粉草就去洗，弄干净了，就等莫妗开煮。

凉粉草并不是什么很有技术性的东西，莫妗等水开了直接塞进去，等水再次沸腾了，要再焖上几分钟时间，就可以将凉粉草捞出来了。

这一个步骤是为了将凉粉草里面的东西煮出来。

莫妗捞出来凉粉草到盆里，等凉粉草冷却再将里面汁液挤出来，将过滤的汁液加入沸水之中，凉粉草就可以扔掉了。

锅里煮的水，加入提前用清水搅拌好的生粉，一起煮，这时候一定要记得交办，一边煮一边搅拌，等到沸腾了，就可以关火了。

二妹将盘子拿过来，莫妗让她放桌子上，“这个东西很烫的，不小心烫到你就不好了。”

二妹乖乖地听莫妗的话，莫妗便把煮好的水倒进盘子里，这个还小了，剩了点，小妹立马也拿了一个盘子过来，这才将全部的都装上了。

这些弄完了，也很晚了。

莫妗说：“还不能吃，等晚上姑姑回来了我们一起吃，得等它凝固了才行。”

孙白珊回来吃晚饭也好奇，凑过来看了，看到她们扔的凉粉草才吃惊，“这个东西我们村里好多，原来也能吃的吗？”

这个时候凉粉还是温热的，依旧是水的形态，孙白珊也很好奇味道。

小孩都没见过这个东西，隔一会儿就想看，莫妗到外面逛，问她们要不要一起去，今天都没有凉粉草吸引大，个个都说不出去了，让莫妗哭笑不得。

莫妗又去接孙白珊了，一群人鱼贯而出的时候，孙白珊很快就看见了莫妗，“你怎么又过来了？不用接我了。”

“没事，我晚上出去逛逛，顺便来接你。

我在看哪个地方晚上可以做生意，有点远，打算手推车到手了我再去。”

莫妗又说起下午带俩小孩去学校的事情，孙白珊听到学费都惊呆了：“这么贵啊，我们村的学校好像五十块钱吧。”

“村里学校很一般啊，桌子椅子不是都得我们自己准备吗，老师也就一两个，三年级以下的坐一边，四年级的坐另一边，三年级上完了就上四年级的。”

孙白珊愣了：“不都是这样吗？”

“当然不是了。”

而且现在学费贵也是因为还没有九年义务教育政策，莫妗的记忆里，义务教务应该是2004年才出的。

但是上学这个事情不能耽搁，教育这件事情仅仅靠家长是很难完成的，而且现在就算是大专学历，那也是很厉害了，以后的日子也能过得不错。

孙白珊沉默了一会儿，才说：“我虽然没读过书，但是上学还是很重要的，让她们不要担心，我也会帮着给学费的。”

莫妗笑：“暂时不操心这个，她们估计等急了，快回去吃凉粉吧。”

两人回到家，果然看见她们在厨房等着，小妹看她们指着凉粉，说：“好神奇，凝固起来了！”

莫妗拿出刀子切块，放上白砂糖，让两个小的拿碗来。

糖还没化，莫妗又让她们等着，二妹性子急一些，等了好一会儿没看见糖化了，就说要吃。

“再等等，好吃的不能心急。”

二妹只好耐下心来。

终于莫妗给她们一人装了一碗，白砂糖都化成了水，闻着就是一股子甜味，二妹和小妹两个?人同步，一人一勺。

果然跟想象中的差不多，甜滋滋的弹牙的一块凉粉，有一股青草的香味在里面?，吃一口还?想?吃第二口。

莫妗其实并不怎么喜欢吃这?个?东西，但是家里人喜欢，总是买一大盘，也算是童年零食了。