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二妹和小妹就留在家里学习,晚上莫妗回?来会抽查看看,通常是默写和背课文。

小妹很认真说:“不难吃,是我不喜欢吃土豆而已。”

二妹相信小妹说的?话,小妹做事情就是很认真,也不会说谎,但是她还是不理解,怎么土豆这?么好吃的?东西?居然有?人不喜欢。

莫妗看着二妹的?表情,觉得很好玩,笑着说:“我等下弄个?土豆的?菜,保证小妹喜欢。”

二妹来了兴致,更卖力切土豆皮了。

莫妗拿了切好的?土豆,去厨房,放几个?土豆进去锅里煮,其他的?还是切条。

狼牙土豆样?式都是不规则的?像咬过一样?,莫妗没有?那种?刀,是随意切了点形状的?,这?次她没切形状,而是规规整整的?弄了长条,比狼牙土豆的?规则要小一些。

要拿出?去卖的?就放盒子里面,长条的?放碟子过冷水,莫妗先?去处理煮好的?土豆,弄成泥状态,莫妗挤一挤将里面的?水分都弄掉,这?样?的?口感会更好,再弄成一个?饼状,放着并备用?。

她再处理长条的?土豆块,捞出?来依旧是去掉水分,放淀粉,锅里放油,再放进薯条,刚刚浸入。

这?些用?过的?油,莫妗会再用?,油也很贵,反正自己做饭也要用?,而且这?不是出?去卖的?,要求不用?太高。

油开始噼噼啪啪响起来,二妹好奇,跑来看,看见莫妗用?油炸,她开心,糯米丸子也是炸出?来的?,好吃的?。

人对热量高的?东西?始终控制不住欲望。

莫妗敲敲她脑壳,“这?个?东西?做起来费油哦,不能吃多了。”

薯条炸到金黄的?时候,莫妗捞出?来,现在没有?厨房吸油纸,她放一边让薯条沥一下油,也是顺便放凉。

她将油倒进锅里,留着余油,烧热一下,放入之前弄好的?薯饼。

薯饼一定得薄一些,这样煎出来的才会更香,莫妗估计着时间,大概到了三四分钟,一边就可以了,翻另一边继续的煎。

纯土豆做的薯饼就没有难吃的,火候又掌握好,两?面都能制作得金黄,那就是加分项。

在煎制其中,莫妗放入了少许的盐调味,薯条也顺带撒点盐上去,这俩东西制作起来也不费多少功夫,她还?顺手做了晚上的饭。

现在存款多起来了,莫妗也寻思让小孩多吃点肉,以前在家里的时候干得多吃得少,瘦得跟排骨似的,后来去了姑姑家,能吃的多起来了,小孩也养了点肉,但还?是瘦,跟猴子似的。

得多吃肉,莫妗每天都买一些肉,再多买些鱼肉,鸡蛋也是来隔三差五来一个,补充优质的蛋白质,身体?才能强壮。

二妹闻着香味就过?来了,两?个小孩盯着看,莫妗让她们?将薯条端出去,她记得自己后世金拱门这些快餐进?驻小县城都还?是16年的时候,但大城市现在肯定是有了。

还?是发展不一样?,莫妗先脚踏实地的在小城市扎根,有机会再去大城市看看吧。

一锅豆腐鱼汤、一碟青瓜炒肉、一碟煎土豆,三个菜四个人吃足够了。

二妹又进?来端菜,土豆香喷喷的,她偷偷瞧着四周,最后还?是忍不住揪了一角吃上了,也不忘记吃独食,还?塞了点给小妹,就尝到一点味道?,两?个人眼睛就亮了。

莫妗刚端着饭锅出厨房,看见她们?这样?笑起来,很快收敛起笑容当做什么都没看到。

二妹镇定自如,似乎什么都没发生。

小妹明显慌张了,但看着莫妗没发火,悬住的心又放下?来了。

“薯条趁热吃,凉了就不好了。”

莫妗说了一句,接着看着土豆饼带着疑惑地说,“哎,这个土豆饼怎么好像缺了一角。”

小妹紧张地看着莫妗,最后还?是坦白了:“我觉得太香了,偷吃的。”

二妹无奈地看着小妹一眼,小妹真是什么坏事都瞒不住,但她也会主动揽罪,从来不会拖累别人。

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