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“哎,这么好吃的东西,我们是不是要多带些回去?”
夏深问。
连着吃了烤肉和肉汤,他真的爱上了这种海猪,只恨不得多弄几头带回去,天天吃。
“当然要啊。
不过我得先试一下腌制的肉好不好吃。
再试一下其他的制作方法。”
顾灵怕腌制后,肉类就变得更加坚硬咬不动了。
哪怕在现代,腊肉也比新鲜的肉更坚硬。
何况这个肉本身就比较坚硬呢。
“那我们在这里再多呆两天,腌制两天应当可以了吧?”
夏深说。
“差不多了。
就这样决定吧。”
顾灵同意了。
夏深出去继续搞海猪,他觉得腌制了也会好吃,而且就算不好吃,他也要多弄一头上来,再大吃一顿烤肉,再喝一顿骨头海带汤。
于是,接下的两天里,顾灵就用了多种方法来料理这些肉类。
烤熟了放在第二天,也能吃,就是更硬一些了,夏深和小贪都能接受。
她就觉得这个办法也不错,直接烤了约十斤的肉干给他俩存着。
剁成肉糜和米粉混在一起做成肉丸子也不错,比起虾丸子还更嫩滑一些。
但这个要新鲜的肉糜才行。
现做现吃最美味。
“既然肉丸子好吃,烤肉饼干能不能行呢?”
夏深想起虾肉小饼干,提醒顾灵。
结果,两人烤了几块小饼干出来,却发现味道差太多了,太硬,连夏深也觉得不太好吃了。
还是虾饼干好吃。
他们也就不再浪费肉了。
“烤不行啊。
有没有办法把新鲜肉保存更长时间呢?我们那里很早以前就有冰箱和冷柜之类的,可以把新鲜肉类放进去冷藏保存。
一些蔬菜水果都可以这样处理。”
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