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青椒炒猪肠,洗干净的猪肠放水里煮熟,切小块,姜葱蒜切碎,青椒切小块,猪油烧温热放下姜葱蒜炒出香味,放入猪肠炒出香味,放入青椒、盐翻炒均匀,青椒炒熟,青椒炒猪肠完美出锅。
猪耳朵炒竹笋,猪肝炒蒜苔,素炒小白菜、素炒蒜香四季豆,素炒萝卜叶子,素炒豆芽菜凉拌鱼腥草。
萝卜丝红薯饼,张玉玲每炒一个菜,一可就取一个名字,张玉玲炒菜,一可全程旁观,美其名曰学习。
其实前世一可自己是会煮菜的,但是这世却没有一个名头去做,如果做出来了色香味俱全的肉菜,试想一个常年吃不饱的小丫头去哪里学的做菜。
现在看了张玉玲做菜,以后想吃好吃的就自己做,名正言顺的说是跟着张玉玲学的。
其实张玉玲煮菜的做法很简单,在这个缺少食物的年代,能吃饱就不错了,哪里还有钱买各种调料?有姜葱蒜这种自己生产的调料就很好了。
至于其它的调料,像八角、茴香、香叶等,这个世界还是等着人们去发现吧,不过一可可以做推手。
桌子太小,这么多菜是不够摆的,所以李浩然和其他几个叔叔找了一个平整的地面,扫干净了,铺上大张的树叶,就当作桌子了。
“翠花,还有汤没有装出去,你把汤装出去。”
厨房里,张玉玲喊道。
“好嘞!
我马上就来。”
王翠花把一盘菜摆上桌。
“那个红梅,你把饭连锅一起端出去就好了,不用在厨房里舀饭。”
张玉玲这个大厨除了炒菜还要安排众人上菜,忙得脚不沾地。
“婶子,我来帮忙端菜吧。”
一可凑上前想端菜。
“别动,”
张玉玲把一可伸出去的手拍开,“今天你是新娘子,哪里有让新娘子做事的?”
“就是,新娘子你就看着好了,有我们这么多人呢。”
孙美丽说道。
“大山,小山,大旺,向东,你们几个男孩子去帮忙端菜,”
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